西安凉菜招聘
最重要的就是素质其次当然是技术啦
厨师证
错 错 错
首先第一点 没的说绝对是刀工任何菜系的凉菜师傅 首要就是刀工
现在一般店子考师傅 几乎都会叫你切土豆丝大 小 厚 薄一致才行
其他地方不清楚在深圳凉菜师傅 大致分为川凉淮阳凉菜2种前一种更加注重味道
【西安凉菜招聘】后一种是对刀工 摆盘的要求更加重要`
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