芒果班戟
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芒果班戟 所需材料
- 淡奶油200g
- 低筋面粉90g
- 芒果一个
- 鸡蛋一个
- 牛奶200毫升
- 黄油10g
- 糖霜适量
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1 将一个鸡蛋，低筋面粉和牛奶混合打匀
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2 小火热锅，刷上一点点油，可见油光即可倒入打匀的浆糊，转动活体，使浆糊摊开
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3 小火慢慢的让浆糊凝固，然后自然晾凉
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4 倒入淡奶油，加入糖霜，将奶油打发，打发的技巧是向一个方向不停搅拌，直到筷子能站立不到，就可以了
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5 摊一块面饼，刷上奶油
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6 放上一块切好的芒果条，再刷上一层奶油
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7 【芒果班戟】包成四方体，大功告成了
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