小儿胃肠炎是一种常见的消化道疾病 。引发肠胃炎的原因主要是由过量或不洁饮食导致，儿童的胃肠功能比成人弱，暴饮暴食后，体内的食物堆积过多，难以消化，食物中的细菌可能会繁殖，或最初进食时部分食物已经变质，而诱发胃肠炎 。饮食调理对治愈小儿胃炎很重要 。总的原则是食物需“细、软、嫩、烂”，小儿是生长发育的个体，下面列几种饮食疗法适合儿童应用 。
1、丁香鸽
丁香5克，肉鸽一只 。鸽子弄净后放进大碗中 。将丁香放于鸽腹中 。涂洒盐、姜、酒等调味品 。加适量的水蒸熟 。吃鸽肉喝汤 。能健脾 。散寒、温胃 。
2、豆蔻馒头
豆蔻粉1.5克，面粉300克，加入发酵粉一起混匀，做成馒头若干只 。蒸熟后，可作点心和正餐食用，常吃有益 。
3、山药羹片羊肉
羊腿肉500克切块，鲜山药300克去皮切咸块，嫩生姜15克去皮切片 。上三物放入沙锅中 。加酒、盐、酱油、葱及少许汤水红烧 。能温中祛寒、健脾止痛 。对胃炎有辅治作用 。
4、白胡椒猪肚汤
选白胡椒15克，稍打碎；鲜猪肚1个，洗净 。将白胡椒放进洗净的猪肚内，加清水20毫升，然后用线将猪肚上下口扎紧 。用文火煲1小时，调味后分次服食 。
5、参米粥
选用党参25克，洗净切碎；大米50克，洗净，在铁锅内炒至黄色 。然后将二者与清水1000毫升一起放入沙锅内，煮至350毫升左右，分次食用 。
【小儿肠胃炎的饮食疗法 恢复健康有作用！】6、花椒鱼糜豆腐
鲢鱼肉（背及腹为佳）去骨打咸鱼糜，约100克，豆腐250克切碎 。花椒3克研碎 。将三物在油锅煸炒一下后，加汤、盐、酒等调煮，熟后盛起即成 。有温中和胃健脾作用，可常吃 。
7、莲子糯米粥
莲子、糯米、米仁各50克、红糖15克 。莲子用开水泡胀，剥皮去心，加入锅后放水煮30分钟，再加粳米及米仁煮沸，小火炖至烂，放红糖后食用 。适合中上腹疼痛、消瘦、食欲不振、舌苔腻的孩子 。
8、饴糖豆浆
饴糖20克、豆浆250毫升 。将饴糖冲入250毫升的豆浆内，煮沸后空腹饮用 。适合胃部隐痛、手足不温、怕冷的孩子 。
9、牛奶蜂蜜鹌鹑蛋
牛奶220毫升、蜂蜜30克、鹌鹑蛋1只 。将牛奶先煮沸，打入鹌鹑蛋，再煮数分钟后加入蜂蜜即成 。每早服用 。适合胃痛、口渴、便秘的孩子食用 。
10、生姜羊肉粥
选新鲜瘦羊肉250克，切成薄小块；大米100克洗净；生姜15克，去皮，切成姜丝 。先将羊肉加清水放入沙锅内煮烂，再放入大米，以中火煮成粥，待好时放入姜丝再煮片刻，即可分次食用 。
11、萝卜蜂蜜
白萝卜500克、蜂蜜150克 。将萝卜切丁，放于沸水中煮熟捞出，晾晒半日，再放锅内加蜂蜜用小火煮沸，调匀、冷却后装瓶 。每日服3汤匙 。适合胃部胀痛、反酸的孩子食用 。
温馨提醒：治疗小儿胃肠炎的食物要富有营养，如牛奶、炖蛋、鱼、豆制品、面条、粥、新鲜蔬菜、水果等 。另外可以吃一些对胃消化功能有帮助的食品，如山药、扁豆、莲子、鸡肫、猪肚、米仁等 。不宜多吃的食品有芹菜、竹笋、肥肉、各种油炸食品等 。
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