贫血患者饮食要注意哪些？
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贫血 ， 很多女性都会有贫血 ， 那么对于贫血患者来说 ， 贫血的饮食要注意哪些呢?平时吃什么好呢?
美国科学家称 ， 缺铁性贫血的患者一般都缺铜元素 ， 但是这个铜元素很容易被人们忽视 。铜和铁就像孪生兄弟 ， 相互依赖、密不可分 。铜元素可以促进铁的吸收利用 ， 直接参与造血的过程 。身体缺铜的话 ， 很多是由于铜蓝蛋白减少 ， 血红蛋白合成受阻 ， 导致铁的吸收和利用减少 ， 从而加重贫血 。所以 ， 贫血的时候不仅仅需要补铁 ， 同时还必需补铜 。
贫血患者要补铜 ， 那么补铜吃什么好呢?含有铜元素的食物有哪些呢?日常生活中含铜量较高的蔬菜主要有芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、马铃薯等食物 ， 还有虾、豆制品、核桃、蘑菇及海产品含铜量也是相对较多 。
小编提醒：爱吃甜食的人要注意 ， 有研究证明多吃含糖量高的食品就能导致缺铜 ， 因为糖代谢过程中需消耗一定量的铜 。所以 ， 对于贫血的儿童来说 ， 家长一定要严格限制进食过量的糖果和饼干 。
(来源：【贫血患者饮食要注意哪些？】
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