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吃茼蒿有什么好处？常吃它有补血调经降压之效！

生活百科 茼蒿

吃茼蒿有什么好处 常吃它有补血调经降压之效 。茼蒿是我们常吃的蔬菜 ， 那么吃茼蒿有什么好处呢？茼蒿的营养价值可是极高的 ， 常吃茼蒿有活血补血、调经止 。
茼蒿是我们常吃的蔬菜 ， 那么吃茼蒿有什么好处呢？茼蒿的营养价值可是极高的 ， 常吃茼蒿有活血补血、调经止痛的功效哦！那么如何吃茼蒿效果会更好呢？小编带你看看茼蒿的养生食谱 。
茼蒿的营养价值：
每100克含水分95.8克 ， 蛋白质0.8克 ， 脂肪0.3克 ， 碳水化合物1.9克 ， 粗纤维0.6克 ， 灰分0.9克 ， 胡萝卜素0.28毫克 ， 维生素B1 0.01毫克 ， 维生素B20.03毫克 ， 尼克酸0.2毫克 ， 维生素C2毫克 ， 钙33毫克 ， 磷18毫克 ， 铁O.8毫克 ， 钾207毫克 ， 钠172毫克 ， 镁19.6毫克 ， 氯240毫克 。另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等 。
茼蒿的功效与作用：
茼蒿可辅治面色发黄、头晕眼花、心慌失眠、月经不调等症 。现代研究证明 ， 茼蒿含有丰富的钾 ， 能调节体内水液平衡代谢 ， 利尿消肿 ， 稳定血压 。茼蒿还能养心安神、稳定情绪 ， 有助于防止记忆力减退 。特别是茼蒿中含有一种挥发性的精油以及胆碱等物质 ， 具有降血压、补脑的作用 。
饮食宜忌：
【吃茼蒿有什么好处？常吃它有补血调经降压之效！】宜：慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用 ， 是儿童和贫血患者的必食佳品 。
忌：茼蒿气浊、上火 ， 一次忌食过量 。
如何挑选茼蒿？
茼蒿多用于火锅和拌菜 。为使叶子和茎杆都能均匀煮熟 ， 可从茎短叶茂的茼蒿中挑选茎杆粗细适中的 。粗茎而又中空的茼蒿大多生长过度 ， 叶子又厚又硬 。
新鲜茼蒿通体呈深绿色 。应舍弃叶子发黄、叶尖开始枯萎乃至发黑收缩的茼蒿 。茎杆或切口变褐色也表明放的时间太久了 。
【推荐一款食疗】
凉拌茼蒿
原料：茼蒿300克 ， 胡萝卜、青椒末各50克 ， 紫甘蓝40克 。
调料：精盐、味精、白醋、冷鲜汤、芝麻酱各适量 。
做法：
1.将茼蒿用清水洗净 ， 沥干水分后备用;
2.胡萝卜、紫甘蓝分别洗净 ， 控水后切成细丝;
3.在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白醋、冷鲜汤、芝麻酱、青椒末拌匀 ， 制成味汁备用;
4.将茼蒿、胡萝卜、紫甘蓝放入容器中 ， 淋上味汁 ， 拌匀入味后盛入盘中即可 。
功效：健脾除湿 ， 利水通便 。
以上就是小编带来的内容 ， 想要补血的小伙伴们可以尝试小编推荐的食谱哦！希望对你们有利 。茼蒿也算是绿叶菜 ， 吃绿叶菜有什么好处呢？原来绿叶菜这么吃才健脑防癌！

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