绿豆属于豆类食品的一种 ， 豆类可以制作成很多东西 ， 我们日常吃的豆腐也是由豆类食品做成的 ， 绿豆是一种非常不错的都累是骗我们可能每天都会使用一些绿豆粥 ， 绿豆粥可以有效地帮助我们预防癌症的生长 ， 而且绿豆皮也是我们不能浪费的一种东西 ， 简述一下绿豆皮有营养吗呢吧 。
【绿豆皮到底有营养吗】绿豆是夏令饮食中的上品 ， 更高的价值是它的药用 。盛夏酷暑 ， 人们喝些绿豆粥 ， 甘凉可口 ， 防暑消热 。小孩因天热起痱子 ， 用绿豆和鲜荷服用 ， 效果更好 。若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤 ， 既可治疗暑天小儿消化不良 ， 又可治疗小儿皮肤病及麻疹 。常食绿豆 ， 对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎 有较好的治疗辅助作用 。此外绿豆还可以作为外用药 ， 嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹 。如果得了痤疮 ， 可以把绿豆研成细末 ， 煮成糊状 ， 在就寝前洗净患部 ， 涂抹在患处 。“绿豆衣”能清热解毒 ， 还有消肿、散翳明目等作用 。为豆科草本植物绿豆(Phaseolus radiatus L.)的成熟种子 ， 在我国已有两千多年的栽培史 ， 作为粮食作物在各地都有种植 。因其营养丰富 ， 可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食 ， 或作饵顿糕 ， 或发芽作菜 ， 故有“食中佳品 ， 济世长谷”之称 。自《开宝本草》记载 ：“绿豆 ， 甘 ， 寒 ， 无毒 。入心、胃经 。主丹毒烦热 ， 风疹 ， 热气奔豚 ， 生研绞汁服 ， 亦煮食 ， 消肿下气 ， 压热解毒 。”以后历代本草对绿豆的药用功效多有阐发 。《本草纲目》云 ：“绿豆 ， 消肿治痘之功虽同于赤豆 ， 而压热解毒之力过之 。且益气、厚肠胃、通经脉 ， 无久服枯人之忌 。外科治痈疽 ， 有内托护心散 ， 极言其效 。”并可“解金石、砒霜、草木一切诸毒” 。《本草求真》曰 ：“绿豆味甘性寒 ， 据书备极称善 ， 有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及资脾胃 ， 按此虽用参、芪、归、术 ， 不是过也 。第所言能厚、能润、能和、能资者 ， 缘因毒邪内炽 ， 凡脏腑经络皮肤脾胃 ， 无一不受毒扰 ， 服此性善解毒 ， 故凡一切无不用此奏效 。”纵观各家本草 ， 对绿豆清热祛暑解毒 ， 利水等药用功效都极为推崇 。近几十年来 ， 人们用现代科学技术对绿豆进行了多方面的研究 。[编辑本段]药理作用抗菌抑菌作用 绿豆具有抗菌抑菌作用 。
绿豆皮有营养吗呢的回答是肯定的 ， 用绿豆皮研磨成粉 ， 涂抹于脸部可以有效地帮助我们达到美白护肤的效果 ， 从事日常多使用一些绿豆皮儿的人 ， 其出现癌症的几率也比不食用绿豆皮儿的人几率要小很多 ， 大家要多吃一些 。
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