产妇 ， 主要是指在生了孩子之后的女性 。在这个时候他们需要的营养是非常充分的 ， 一方面是为了自己的身体健康 ， 另一方面是为了孩子的身体健康 。那么猪蹄炖黄豆就是一道很美味的食物 ， 猪蹄当中丰富的骨胶原 ， 可以缓解人的疲劳 ， 让皮肤保持弹性 ， 是女性最佳的营养补品 ， 那么下面我们就来了解一下 ， 猪蹄炖黄豆产妇吃有哪些营养？
营养价值
猪脚
猪蹄又叫猪脚、猪手 。猪蹄中含有一种胶原蛋白 ， 是构成人体肌腱和韧带的主要成分 ， 也是形成骨骼框架的重要成分 。人体胶原蛋白缺乏时 ， 会引起老年器官的萎缩、弹力下降 ， 使人体衰老 。
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水 ， 从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤衰老;
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏 ， 腿部抽筋、麻木 ， 消化道出血 ， 失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效 ， 它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白 ， 可促进毛皮生长 ， 预治进行性肌营养不良症 ， 使冠心病和脑血管病得到改善 ， 对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。
花生
花生中含有丰富的蛋白质、钙、铁等 。此款菜肴可补肾壮阳 ， 腱脾润燥 ， 益精填髓 ， 对精血虚亏、四肢乏力、腰膝酸软、食欲不振、肾虚阳痿者有食疗作用 。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌 ， 能增强记忆 ， 抗老化 ， 延缓脑功能衰退 ， 滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍 ， 对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用 ， 用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病 ， 同时也是降低血小板聚集 ， 预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 ， 会像海绵一样吸收液体和其他物质 ， 然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 ， 从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 ， 减少肠癌发生的机会 。
【猪蹄炖黄豆产妇吃有哪些营养】以上就是猪蹄炖黄豆产妇吃的营养介绍 ， 产妇是一个特殊的群体 。在关键的时刻要注意自己的饮食习惯 ， 不要吃生冷的食物 ， 注意自己的日常卫生习惯 ， 多吃一些含维生素丰富的水果和蔬菜 ， 不要吃一些不好消化的食物 ， 当身体发生异样的时候要及时的去医院进行检查 。
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