绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多 。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的 。那么减肥可以喝绿茶吗？绿茶是有减肥的功效的?有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载 。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说 。?因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥” 。?这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化 。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪 。?绿茶的其余功效?绿茶我国被誉为“国饮” 。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效 。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等 。1、美国科研人员指出：人们在进食高脂肪饮食后，血管会出现硬化现象，如果同时或在食后饮用绿茶，可使血管软化，使血液流量改善 。绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素，可改善血液流动作用，在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用 。?2、一般绿茶的嫩芽，含茶氨酸较丰富，适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出，常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意 。?3、绿茶的老叶，采摘在生长后期，日晒时间长，价格也低廉，含儿茶素较多些，而儿茶素溶出率随水温升高而增多，适宜开水冲泡饮服 。儿茶素有较强的抗自由基作用，对癌症防治有益 。日本蔬菜茶业研究所研究证实，绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖，还有一些抑制癌细胞转移的效应 。?绿茶的泡茶诀窍?泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中 。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶 。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康 。泡茶有一定的讲究，尤其是水温 。?一般的绿茶冲泡方法及注意事项：?冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右 。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可 。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水 。?冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉 。?绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝 。总之，减肥是可以喝绿茶的，因着绿茶的这个功效，发展出很多减肥效果很好的茶饮，比如说绿茶优酪乳、绿茶柠檬汁、绿茶苹果汁、健康绿茶浴、清新减重绿茶、乌发活力绿茶、山楂窈窕绿茶、荷叶和客家擂茶等等 。
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