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吃醋的5大好处，你知道几个？

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醋是常用的调味品之一 ， 食用醋本身就对身体有益处的 。因为醋含有丰富的营养物质 ， 适当的饮用醋对身体非常有好处 。那么吃醋对身体有哪些好处呢？跟着小编一起了解下！醋是大家熟悉的烹饪过程当中会使用的调料之一 ， 很多人喜食醋 ， 但你知道食用醋其实是对身体非常有益处的吗？醋的营养当中含有对人身体有益的物质 ， 那具体的营养是什么呢？醋又能给身体带来哪些实质的好处呢？一起学习下！
吃醋的好处
1、醋能提味儿并增进食欲
醋在调节食欲方面有比较好的作用 ， 最简单的调味方法就是 ， 用醋、酱油、蒜末等凉拌菜 。在饭前吃些醋拌的小菜 ， 对食欲不佳的人有较好的开胃作用 。对患有慢性病的病人以及味觉退化的老年人来说 ， 醋能够改变他们食欲不佳的情况 ， 而且效果还较为明显 。另外醋还能刺激胃酸分泌 ， 从而达到促进消化的目的 。醋对胃酸分泌较少的人有很大的帮助 ， 但消化功能正常的人并不需要通喝醋来增进消化功能 。
2、醋能“减盐”
利用醋来提升食物的鲜美比用盐要健康很多 。在烹调的时候 ， 少盐多醋不绝对是一种健康的饮食习惯 。不妨在菜里加点醋 ， 多一点醋少一点盐 ， 这样不仅不会感到咸度不够 ， 反而会使菜变得更加鲜美可口 ， 吃起来也更加健康 。
3、醋能去腥解腻
醋是可以用于去腥解腻的 ， 如在烹制水产品或肚、肠、心等动物内脏时 ， 醋可以消除食物里面的腥臭和异味 ， 对一些腥臭味道较重的原料还可以提前用醋浸渍 ， 同时可以去除表面附着的油脂 。
4、醋能预防高血压
对一般老百姓来说 ， 少用盐多吃醋是一种传统的养生之道 。但对经常在外面吃加工食品的现代人来说 ， 每天摄取的盐量已经超出了6克的需求 。如果适当注意一下这种不良习惯 ， 用醋来充当调味品 ， 减少盐的摄取量 ， 对降低高血压的发病率会有一定的帮助 。食醋还能减少患动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的危险 。
5、养颜护肤
醋作为食疗美容的常客 ， 吃的效果自然就不必多说了 ， 其实除了吃以外 ， 如果大家在洗手后涂上一层醋 ， 敷一段时间在洗掉 ， 可以增进手的美白和细嫩效果 。多吃醋还能消除疲劳 ， 抗衰老等优点 。但是需要提醒的是 ， 不管醋的好处有多少 ， 每天摄入量也不要过多 ， 凡事都要适度 ， 这样才能发挥最好的效果 。
醋的营养价值
1、富含钠 ， 调节渗透压 ， 维持酸碱平衡 。维持血压正常 。增强神经肌肉兴奋性 。
【吃醋的5大好处，你知道几个？】2、富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
3、醋含有对人体有益的营养成分 ， 如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、麦芽糖及一些无机元素 ， 这些都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分 。

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