因为常失眠，好久不喝茶了 。以前喝茶，对茶叶非常挑剔，非一旗一枪的雨前龙井不饮，连累在杭州的弟弟，每年惦记着为这个显摆的姐姐张罗茶叶 。不多，一年一斤足矣 。
因为要的少，所以求精 。
孩提时有过随外婆上山采茶的经历，清明前采茶，只摘枝头三片嫩芽，半山茶园采下来，采不足一斤茶，这是极品 。谷雨后采茶，便采枝上全部的新叶了，同一株茶树上的茶叶就这样被分成了三、六、九等，这都还是头茶，二茶在夏天采，那时外婆不让我随她下茶园，怕晒坏了她的宝贝外孙女 。记得外婆说：茶叶是观音菩萨为红尘众生选择的解渴润喉的饮品，为了选合适的植物，观音菩萨尝遍了百种草头，以至于唇舌滴血，淋漓不止 。后来看过神农“尝百草”的记载：相传神农为众生翻山越岭，口渴难忍，见一片树叶飘落到眼前，捡起一看，青嫩可爱，汁液润滑，气味芬芳，后经过不断的栽培、更新、繁衍，使茶叶变为如今的“国饮” 。接触佛教、禅宗的一些文献后，还知道了这样的传说：禅宗师祖达摩参禅，面壁九年，其间瞌睡难忍，眼皮耷拉，他随手撤下眼皮往地上一丢，于是，地上长出了一株小绿苗，这就是后来人们饮用的茶叶树 。鉴此种种，茶叶被蒙上了浓重的宗教色彩 。自佛教逐渐中国化后，禅宗的发展和茶道的兴盛，使茶和禅的相提并论成为物质和精神相融合的象征 。
茶谓道，禅谓境 。以茶味参禅，以禅心品茶，就是人们所追求的“茶禅一味”的境界吗？可不论是从茶的角度谈禅，还是从禅的角度谈茶，我总觉得文字是苍白无力的，“禅玄无可云，茶妙自待评” 。《金刚经》云：“凡所有相，皆是虚妄 。”禅门宗旨：以心传心，自悟自解 。一段闲文怎描述“万法、自性”的玄妙？一本茶经怎概括杯中乾坤的广博？
品茶，可清心、益思，可怡情、修身……若得三二知己，于幽篁间、明月下，一起手谈、论道、吟咏、鉴赏，亦不失为人生一大快也，那时，旁有丝竹、清风，手有清茗一盅，眼中山岚之色，心中清冷之音，全聚集在小小的茶杯里，可茶喝到这份儿上，已经失了三分禅意，只因太刻意 。禅，要的不是这境界 。
那么在无月之夜，让我独自拈一缕夜色沏茶 。一杯香茗在手，杯中的茶叶在水的冲泡下缓缓舒展，在那很轻微的声音里，聆听四季花开花落的动静，忽略江湖潮涨潮消的澎湃 。渐渐，氤氲雾气间，仿佛一片空无，又含无尽乾坤 。只要心有闲情，万物皆可品的，品风、品雨、品月、品花、品万籁俱寂的空灵……何必刻意要局限于某一处饮茶或某一时品茶呢？又何必一定要拘泥于某一种茶叶或某一处的茶叶呢？在没有月亮的夜晚，静静地坐在蒲团上，品夜色，动静由心 。没有好茶的时候，倒一杯白开水，慢慢地饮，冷暖自知 。这不正是喝茶的最高境界吗？
佛曰：吃饭时吃饭，睡觉时睡觉，不必百般需索 。那么，我喝眼前的水，品手边的茶 。还等什么呢？多少杯空，几许茶凉 。终有一日，我将绝尘而去，不带走云彩，不带走风，那时，谁家的红炉正旺，谁家的新茗正香，纵是少年风流事，佳人亦然无趣知 。
那时，那事，一切的一切，于我而言，都已是一杯隔夜的冷茶 。
【慢品香茗顿悟禅】茶冷了，茶冷了又如何？茶冷了，禅香袅袅……
