茭白的营养价值 吃茭白的好处
茭白是中国特有的水生蔬菜 ， 多生长在湖泊或者沼泽中 ， 它肉质肥嫩 ， 纤维量少 ， 外表多为黄白或者青黄色 ， 平时可以炒食也可以做汤 。那么茭白的营养价值有多高呢？人们食用茭白有哪些好处呢？接下来我就带大家去专门了解一下 。
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茭白的营养价值 吃茭白的好处【茭白的营养价值 吃茭白的好处】1、茭白的营养价值
茭白是一种营养价值很高的食材 ， 它含有大量的水分脂肪以及蛋白质和灰分 ， 另外氨基酸和维生素与矿物质也是茭白中最重要的存在 ， 人们食用它以后能促进身体代谢 ， 提高免疫细胞活性 ， 能有效提高人们的身体素质 。
2、茭白能减肥美容
减肥美容是人们吃茭白的重要好处之一 ， 它是一种低热量食材 ， 人们食用以后容易出现饱腹感 ， 能减少人体对其他食物的摄入量 ， 另外茭白中还含有一定数量的豆醇 ， 这种物质可以清除人体内的活性氧 ， 也能阻紫黑色素生成 ， 还能软化皮肤表层的角质 ， 经常食用能起到细嫩肌肤 ， 美容养颜的重要功效 。
3、茭白能利尿解毒
利尿解毒也是人们吃茭白的一大好处 ， 它的性质寒凉 ， 可以利尿祛水 ， 对人类的身体浮种和小便不利都有很好的缓解功效 ， 另外茭白还有良好的解毒功效 ， 它能加快人体内酒精毒素的分解 ， 能让它们转化成水分排出体外 ， 平时醉酒以后食用茭白 ， 能起到快速解酒的作用 。
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