什么是普洱茶树？包括野生大茶树和栽培大茶树 。?适宜制菁的茶树种类：?1野生型乔木茶树：这种树的高一般在3m以上 ， 出于原始森林中 ， 承自然雨露 。茶菁嫩叶无毛或少毛 ， 叶缘有稀钝齿 ， 半展未开的三级芽叶长5cm-20cm.因叶片革质肥厚 ， 揉捻不易成条索 ， 毛茶颜色多呈墨绿色 。茶性滑柔而质重 ， 香气深沉而特异 ， 口感刺激性很弱 ， 但水甜回甘长且稳定 。?许多野生型茶菁苦而不化 ， 当地少数民族称之为苦茶 ， 这种茶容易导致腹泻 ， 并不适合饮用 。?2栽培型野生古茶树：这种茶树以灌木或小乔木居多 ， 树枝多开展或半开展 ， 树高1.5-3m.茶菁嫩叶多银毫 ， 叶缘细锐齿 ， 半展未开的三级芽叶长3-5cm ， 成叶长可达6-15cm.叶身较乔木叶片薄 ， 毛茶颜色多呈深绿或黄绿色 ， 主副叶脉明显 。?茶性较野生型强烈而茶质相当 ， 香气高扬 ， 口感较野生型略水薄而刚烈 。
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