午餐多吃点才能健康
身边误区:
我们都提倡“早餐吃好,午餐吃饱,晚餐吃少”,但是一些人每顿午饭都吃得过饱,就可能适得其反了 。
专家分析:
午饭吃得过饱,就会使大脑部的血液和氧大部分转移到消化道去帮助消化食物,大脑供血不足,人就容易感到疲劳,昏昏欲睡 。尤其是吃脂肪过多,脂肪转化为能量所需的时间又较长;如果吃精制品食物较多,还会使胰岛素忽而激增、血糖含量忽而剧降 。这些状况都会使人较长时间感到头痛、头昏、疲劳欲睡,不仅有损健康,对下午的工作和学习也会造成不良影响 。
专家支招:
尽管午餐应该吃饱,但也不宜吃得过饱,食物应尽量多样化,种类齐全 。如果误了午餐时间,条件允许时,应及时找地方用餐,不要等与晚餐一起吃 。建议随身备些零食,如面包、点心、饼干、巧克力等,在午餐时食用 。
专家解难:
问:蹲着吃饭会影响消化吗?
【午餐多吃点才能健康】答:蹲着吃饭,腹部肯定会受到挤压,使胃肠不能正常蠕动,还会使胃肠中的气体不能上下畅通,影响食物的消化和吸收 。而且蹲时间长了,腹部和下肢也会受到压迫,使全身血液循环不畅,下肢发麻,血液回流受到阻碍 。人在吃饭时,胃蠕动量增加,需要大量血液进入肠胃帮助消化;而血液供应受阻,肯定会影响胃的消化能力,对健康不利 。
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