酸奶是我们常吃的奶类食物，大家选择酸奶的主要原因酸奶包含了多种益生菌，吃了后对胃好，酸奶对胃的作用就非常重要，但是也要重视食用酸奶的注意事项，合理且健康的饮用酸奶能帮助身体吸收，从而防止很多不利因素引起的身体不适，那么酸奶对胃的作用及食用酸奶的注意事项有哪些呢？
酸奶对胃的作用：
1、调理肠胃内细菌平衡 。酸奶能增加双歧杆菌等有益菌，抑制有害的菌群，净化肠胃，减少粪便中的腐败物，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生 。
2、强化钙质的吸收 。降低情绪焦虑及避免骨质疏松症 。酸奶中的钙浓度高、易吸收，是人体最好的钙来源 。
3、缓和作用 。对于喝牛奶会拉肚子的乳糖不耐症，具有缓和作用，所以有乳糖果不耐用症者可安心食用酸奶 。
4、极佳的杀菌力 。在许多科学实验中证明，酸奶可消减许多肠道病菌，如大肠杆菌等，此外酸奶一直是阴道炎的民间偏方之一，且经过临床实验证实，吃酸奶确实可以预防阴道念珠菌的感染 。
5、提高免疫力 。可帮助人体产生一些维生素，并抑制某些细菌的繁殖，提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力 。
食用酸奶的注意事项：
酸奶不能加热喝 。
酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性状发生改变，形成沉淀，特有的口味也消失了 。因此饮用酸奶不能加热，夏季饮用宜现买现喝，冬季可在室温条件下放置一定时间后再饮用 。
酸奶不要空腹喝 。
当你饥肠辘辘时，最好别拿酸奶充饥，因为空腹时胃内的酸度大(PH值2)，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱 。饭后2小时左右，饭后胃液被稀释，胃内的酸碱度(PH值上升到3~5)最适合于乳酸菌生长(适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上) 。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间 。
不宜与抗菌素同服 。
【酸奶对胃的作用有哪些】氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用 。不过，这并不影响酸奶中营养物质的含量以及消化吸收 。
酸奶对胃的作用及食用酸奶的注意事项就为大家讲解到此，酸奶对胃的作用很多，食用后对身体的好处也极广，但是我们更要重视饮用酸奶的注意点，尤其是儿童饮用酸奶时要注意量，更要注意食用后的漱口，避免乳酸过多刺激到牙齿，时间久了会形成龋齿，患儿会感觉到牙齿疼痛等不适 。
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