安溪建成“铁观音文化园”
18日 ， 一场名为"北大茶文化之旅安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动"的盛大茶界活动 ， 在国内著名铁观音企业魏荫名茶"铁观音文化园"拉开帷幕 ， 吸引了众多茶界人士前来参观 。
由魏荫名茶斥巨资 ， 历时近三年打造的“铁观音文化园”位居安溪城东工业园 ， 占地27亩 ， 集茶品种观赏、茶文化展示、茶产品展销为一体 ， 设有“铁观音茶史馆”、“魏荫名茶产品展示厅”、“魏荫茶艺馆”、“园区办公楼”、“铁观音精制厂”五大 功能区 ， 成为中国铁观音文化与魏荫企业文化的有机融合 。以一家之力 ， 建三百年铁观音文化展示基地 ， 魏荫名茶此举 ， 再次彰显其"先做茶文化 ， 再做茶生意"的企业理念 。"魏荫" ， 这个古老而又时新的名字 ， 超越了铁观音的传说与品牌 ， 被赋予了更深层的内涵 。
保护铁观音的“根”
任何文化都有根 ， 铁观音茶文化亦是如此 。弘扬铁观音文化 ， 须先弄清它的源头 。“建设铁观音文化园 ， 就是要保护国家级非物质文化遗产 ， 进一步弘扬发展安溪铁观音文化 ， 在数百年茶乡文化积淀的基础上 ， 饮茶思源 ， 回报社会 。”魏荫名茶董事长魏月德说 。
在文化园3000平方米的文化广场上 ， 几处形神毕肖的塑像点缀其间 ， 与石雕、水池等景致相映成趣 ， 巧妙地阐述着铁观音的发源故事：魏荫制茶、观音托梦、铁鼎种奇茗 。这里有遍尝百草 ， “日遇七十二毒 ， 得茶而解之”的神农氏；有中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著《茶经》的作者-茶圣陆羽；有乌龙茶始祖苏龙；有铁观音起源"魏说"始祖魏荫及其栽植茶树所用的重达1吨的铁鼎；更有重达5吨 ， 以纯铁塑成的全国首座名副其实的“铁”观音塑像 。
同样令人称奇的还有 ， 神农氏雕像后面的铁观音母树发源地微缩景观 。多年来 ， 魏荫名茶在西坪铁观音母树发源地的保护上 ， 投入了大量人力物力 ， 但由于通往其址的山路崎岖 ， 交通十分不便 。为此 ， 魏月德特地请来能工巧匠 ， 依照西坪铁观音发源地-打石坑的原景 ， 按比例建造了这个微缩景观 。从广场环视全园 ， 数座建筑均融唐朝风格和闽南民俗特色于一体 ， 即所谓"唐风闽韵" ， 令游人至此不由眼前一亮 。
真正意义上的品茶饮茶 ， 是从唐朝才开始的 。而魏月德先祖魏荫 ， 系唐代名臣魏征的第26代传人 ， 所以有此设计 。主楼门坊也是仿照唐太宗赐予郑国公魏征的门坊式样而建的 。主楼门坊上的“茶缘”两字 ， 则更直接地道出魏氏自古与茶结缘的历史渊源 。大门红柱上的对联：“魏梦观音何处解 ， 荫茶蕴韵此方寻” ， 述说着观音托梦的传奇发源故事 。主楼前写着“1723”大字 ， 暗示观音托梦魏荫那一年是清雍正元年 ， 即公元1723年 。
为了纪念中国六大茶类 ， 即绿茶、红茶、白茶、青茶、黑茶、黄茶 。一座六层楼的茶圣阁矗立在广场右侧 ， 其顶楼奉有香进入铁观音茶史馆 ， 首先看到的是写有“观音赋”的牌匾 。走廊上的大理石雕画讲述着魏荫发现铁观音、炒制铁观音的故事 。据称有一年 ， 一个湖北茶商来到魏荫公司考察 ， 无意中与魏月德谈起在湖北老家看到过有关魏荫的连环画 ， 魏月德听了以后立马启程 ， 经过一番周折 ， 终于得到了这本连环画 ， 在创建茶史馆时 ， 特请工匠将连环画中有关魏荫与铁观音的内容雕刻在大理石上 ， 来宾们可以根据所刻图文了解魏荫铁观音的发源 。
【安溪建成“铁观音文化园”】茶史馆主要分三个展区 ， 一是铁观音制作技艺展示区 ， 二是铁观音文化纪念堂 ， 三是茶农家器物展示区 。
在铁观音制作技艺展示区 ， 我们可以看到炒制铁观音所用器具及其演变 。魏月德系国家级乌龙茶(铁观音)传统制作工艺传承人 ， 借此 ， 魏月德表明弘扬这一国家非遗的神圣使命 。铁观音文化纪念堂 ， 中间供奉的是用沉香木雕刻的观音塑像 ， 还有古人所书“闽南第一茶” 。纪念堂两旁的展示柜里陈列的是民众的生活器物、茶叶储存器具、饮茶器具等 ， 这些文物都有一定的年代了 。特别值得一提的是墙上所挂的魏荫画像 。因^***期间魏家的许多东西流失在外 ， 这是后来魏月德先生在汕头做茶叶生意时无意中发现并买下的 ， 距今已有相当长的历史 。茶农家器物展示区里 ， 摆放着一些蓑衣、斗笠、割草刀、碾谷机、粮仓、木桶等 ， 无一不是农家必需器物 ， 尤其值得一提的是挂在梁上的篮子 ， 据称当年就是用这样的篮子 ， 把铁观音挑到泉州府 ， 作为贡品送往京城的 。
文化园的实体工程建设 ， 只是文化园建设的一个部分 ， 在魏月德看来 ， 打造意识形态的铁观音文化园 ， 才是自己的本质追求 。为此 ， 自文化园动工之日起 ， 魏月德就在为文化园的对外传播功能而奔忙 。在他的努力下 ， 文化园现已作为我县茶文化旅游的购物定点单位 ， 处于整体推介中 。由魏月德担任主讲人的安溪铁观音传统制作技艺传习所 ， 也即将挂牌成立 。“水要大 ， 须固源；树要大 ， 须固根 。”漫步在古韵盎然的文化园中 ， 魏月德若有所思 。
打响铁观音的“牌”
如何使企业的经营与文化的弘扬有机结合 ， 这是魏月德多年来一直思考的问题 。在他看来 ， “铁观音文化园”的建设 ， 在保护铁观音传统制作工艺 ， 弘扬铁观音文化的同时 ， 还须丰富企业自身的文化建设 。既须保护铁观音的“根” ， 也须打响铁观音的“牌” 。为此 ， “魏荫名茶产品展示厅”、“魏荫茶艺馆”、“园区办公楼”、“铁观音精制厂”等功能区 ， 在文化园中也得到精心布置 。
步入主楼 ， 首先看到的是一个宽敞的魏荫名茶产品展示大厅 。大厅左边是陈茶室 ， 陈茶室旁边是魏荫名茶形象店 ， 魏荫名茶的全国连锁店都将以此为样板 ， 按照统一的风格装修 。门楣上挂有茶界泰斗张天福老先生所题的“铁观音世家”五个字 。进门后 ， 跃入眼帘的是铁观音创始人魏荫的头像 。在大厅里 ， 前来洽谈合作的客商可一边品尝铁观音 ， 一边观赏魏荫铁观音茶艺表演 。该表演系魏荫名茶依托历史文化背景 ， 结合安溪铁观音的文化特点 ， 经过挖掘整理所创 ， 将在优雅的铁观音泡饮中 ， 体现安溪铁观音的茶道精髓 。
二楼左边是魏荫名茶的茶叶加工车间 ， 这是一个全隔离的透明加工车间 ， 不断展示着魏荫名茶生产规范化的操作 。右边则是魏荫名茶的茶艺馆 ， 分有唐、宋、元、明、清、中华国韵、安溪茶都、西坪探源、松岩母树等展区 ， 每个茶艺馆都各具特色 。纵览整个“铁观音文化园” ， 魏荫名茶的企业文化恰与安溪铁观音文化完整而紧密的交融在一起 ， 不由令人想到其几年来的品牌文化建设之路：2000年 ， 魏月德在西坪岐山魏荫铁观音初制厂内设立铁观音研究所 ， 成为茶业界专家学者研究铁观音的试验基地；2003年 ， 由魏荫名茶承办的"安溪铁观音茶始祖魏荫诞辰300周年暨铁观音学术研讨会" ， 在松岩村的茶史馆隆重举行；2002年来 ， 电视连续剧《婀娜公主》、《铁爷茶馆》、《铁观音传奇》等众多电视连续剧和电视专题片在我县取景开拍 ， 魏荫公司均给予大力配合……
不久前 ， 伴随崭新的魏荫“铁观音文化园”主体工程落成 ， 又有几项重大文化活动在魏荫名茶组织下 ， 陆续展开 。其中 ， 旨在推介安溪茶文化、茶经济、茶市场、茶品牌等茶产业成果 ， 探析安溪铁观音起源与文化 ， 传播魏荫名茶"天地人?魏荫茶"企业理念的北大茶文化之旅 安溪铁观音探源暨魏荫名茶园开园活动 ， 已吸引了众多茶人的积极参与 。
一首简单上口的《茉莉花》 ， 不知被国人传唱了多少年 ， 连茉莉花茶也因此受益 。为何行销国内外的铁观音茶 ， 却没有一首广为人知的歌曲？深谙文化传播软实力的魏月德 ， 不断探寻着铁观音文化传播的大众平台 。不久前 ， 他邀请一位音乐人创作的《魏荫铁观音之歌》即将进入全面传唱阶段 。
三百年前 ， 独具慧眼的茶农魏荫 ， 发现和传播了铁观音种苗 。三百年后 ， 茶企“魏荫”保护和传播着铁观音文化 ， 为其开拓着永续发展的空间……
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