铁观音的产地之别
虽然安溪铁观音秋茶已上市一段时间 ， 可近日 ， 福州一些茶庄不时有茶商上门推销铁观音 ， 这些铁观音不是来自安溪 ， 也不是来自漳州华安 ， 而是来自漳州漳浦、三明大田、福州永泰等地 ， 这些地方制作出来的铁观音 ， 不仅外形与安溪铁观音相近 ， 清香型铁观音还不同程度具有鲜、香等特点 ， 以内人士提醒消费者 ， 购买铁观音时要注意区别铁观音的“户籍” ， 不然容易被不良茶商给“忽悠”了 。
安溪的铁观音
安溪铁观音顾名思义是产自安溪的乌龙茶铁观音 ， 其成茶具有独特的特征 ， 即内质香气浓郁持久；具有天然花香味（似桂花、兰花、栀子花香）；滋味醇厚鲜爽、“观音韵”（品种独特的风韵）明显、回甘性强等风格独特的品饮特点 ， 这也是多年来安溪铁观音风靡大江南北所在 。专家说 ， 之所以叫安溪铁观音 ， 是因为铁观音茶树种在安溪之后 ， 经标准的采、制后 ， 铁观音方能表现出以上的特征 ， 就像贵州茅台、建宁莲子一样 ， 得天独厚的地理优势 ， 其他地方难以效仿 。
据安溪茶叶协会网站资料显示 ， “安溪铁观音”地理标志证明商标规定的“安溪铁观音”商标适用于品种系1984年11月全国茶树良种审定委员会审定的正枞安溪铁观音 ， 产地在安溪县境内的西坪、虎邱、大坪、芦田、龙涓、祥华、长坑、蓝田、感德、剑斗、湖上、金谷、凤城、城厢、官桥乡（镇） 。
安溪外的铁观音
说到安溪以外的铁观音 ， 有个不得不说的地方就是安溪的隔壁“邻居”??漳州华安 。
华安的铁观音大多种在仙都镇 ， 约为全县茶叶种植面积的一半 ， 由于海拔较上述安溪铁观音产区低 ， 一般茶叶采制比安溪早10天左右 ， 因此具有“明前茶”、“冬片茶”的优势 ， 往往在安溪铁观音上市之前或安溪铁观音秋茶采制之后 ， 对安溪铁观音的市场形成补充的作用 。也正因为如此 ， 华安仙都铁观音在茶叶市场上也拥有了一席之地 ， 特别在中低端的铁观音市场拥有一定的消费群体 。目前 ， “二宜楼”、“云外飘”、“哈龙峰”、“祥声”等品牌在市场中已有一定的名气 。
之所以说华安铁观音在中低端市场较为走俏 ， 这是相对于老茶客而言的 。在喝茶较为讲究的老茶客的一闻一啜之间 ， 茶质就能分出高下 ， 这个比较的标准即“观音韵” ， 一种让喝茶人喉感舒畅的感官体验 ， 而对一般的消费者而言 ， 他们需要的仅仅是茶香 ， 至多是口腔的回甘、生津 ， “喉韵”的感觉则不是他们要追求的 。一般来说 ， 产自安溪以外的铁观音很难达到老茶客们的这个要求 ， 这也是安溪铁观音一再畅销所在 。
在华安发展铁观音取得成功之后 ， 省内的漳州长泰、漳浦 ， 厦门同安 ， 泉州永春、南安 ， 龙岩漳平 ， 三明大田、尤溪 ， 福州闽侯、永泰等地 ， 凭借“高山”的地理优势 ， 先后成功地实现了铁观音的引种 ， 并逐渐进入市场 。
买茶各取所需
虽然铁观音产地日见繁多 ， 但目前福州许多茶庄都宣称自己销售的铁观音是正宗的安溪铁观音 ， 那么消费者买茶如何加以区别呢？
安溪铁观音的证明商标为消费者提供了一个识别的好办法 ， 只要有“安溪铁观音”商标的 ， 一般均可信任 ， 如果对商家信誉有疑义 ， 消费者可上安溪茶叶协会网站查询 ， 他们对许可使用“安溪铁观音”商标的企业均有公示（http://www.fata.org.cn/zyqy.asp） 。
目前漳州华安正着力打造“华安铁观音”的品牌 ， 一些来自华安的茶商也会自觉地告诉消费者茶叶的真实身份 。
由于茶叶的审评是项非常专业的技能 ， 如消费者自身无法识别茶叶 ， 不妨到熟悉的茶庄或品牌连锁茶庄进行购买 ， 以免被骗 。
【铁观音的产地之别】此外有个不太规范的简易识别办法是价格 。由于供需等因素的影响 ， 安溪铁观音比其他地方的铁观音价格相对较高 ， 业内一般认为 ， 市场上安溪铁观音的零售价基本不低于200元/500克 ， 而安溪以外出产的铁观音 ， 价格低的仅数十元/500克 ， 一般在300元/500克以下 ， 当然 ， 有的地方由于制出的铁观音质量较高 ， 有的也能卖出千元以上/500克的高价 。
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