韩国料理炒年糕
辣炒年糕在韩国是个很普遍的小吃，走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红通通的炒年糕 。小贩卖的辣炒年糕用料很简单，只有年糕和甜不辣，我自己都会，再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡唷！
材料:年糕、甜不辣(如果没有也无妨)、洋葱、胡萝卜、白菜、葱、韩式辣椒酱 。
甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段 。
如果买不到长条型的年糕也可以用这种代替 。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的 。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香 。
洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
再把甜不辣、白菜一起放进锅中 。
煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！
继续煮到滚 。
接着放入年糕 。
一直煮到汤汁收开浓稠为止 。
最后加上葱段翻炒均匀起锅 。
韩式辣炒年糕炒好啰！
韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的 。
年糕超市都有，韩式炒年糕重点是韩式辣酱的调味，选择地道的辣酱，炒成后颜色和口感都更好..
http://forum.xaonline.com/forumUI/forumMainTopic.aspx?forumID=218&topicID=543235&CurrentPage=1韩式辣炒年糕（详细过程图解做法哦~~~~）---一定记得是图里的那种甜辣酱才好吃哦~~~，辣椒酱可不便宜，别买错了...呵呵,.,..
韩国料理的炒年糕是用韩国泡菜辣椒炒，炒到五分熟再加点水少炒一下即可
【韩国料理炒年糕】
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