宜兴式茶艺的简要介绍!宜兴式茶艺是融合各地的泡法,然后研究出一套合乎逻辑的流畅泡法;选择适用的茶具,讲究用水的温度是其最大的特色 。这种泡法较适合泡高级包种茶,轻焙火类的茶;焙火重的茶,可利用缩短时间来冲泡 。?冲泡步骤:?1.赏茶:由茶罐直接倒茶入茶荷,利于我们观赏茶叶 。宜兴式泡法将用手抓取茶叶的方式改进,用来赏茶的茶具叫“茶荷”,取其清新脱俗之意 。?2.温壶:将热水冲入壶中至半满即可,再将壶内的水倒出至茶池中 。?3.置茶:将茶荷的茶叶拨入(置入)壶中 。?4.温润泡:注水入壶至满,盖上壶盖后立刻倒入茶海或茶盅 。(目的是让茶叶吸收温度和湿度,处于含苞待放的状态,有助于第一泡的茶性展现 。?5.温茶海:将温润泡的水倒入茶海中温热 。?6.温杯:利用茶海中的茶水温茶杯 。有温杯跟没温杯,会影响倒茶汤温度,温度约相差3-5℃ 。?7.第一泡:将适温的热水冲入壶中,时间依所冲泡之茶叶而定 。?8.干壶:执起茶壶,先将底部在茶巾上沾一下,沾去壶底的水滴 。?9.倒茶:将茶汤倒入茶海(茶盅)中 。?10.分杯:将茶海(茶盅)中的茶水倒入茶杯中之八分满为宜 。?11.去渣:(一)先清洗壶盖;(二)以渣匙将壶中之茶渣清出 。?12.洗壶:冲水入壶约二分之一,将剩余茶渣清出 。?13.倒渣:将余渣倒入池中 。?14.倒水:将茶池中的水倒掉 。?15.还原:客人离去后,去渣、洗杯、洗壶,一切归位,以备下次再用 。?
推荐阅读
- 祁门工夫红茶茶艺
- 平方差和平方和公式平方差和平方和公式是什么
- 枫叶魔方还原公式
- 苏州日本料理哪家好
- 硬盘分区格式,怎样把硬盘分区的格式改变
- 泡菜辣酱面
- 办公瑜伽体式
- 42式太极拳口令太极拳有哪些好处
- 42式简化太极拳口令
- 布雷格英式烘焙