西湖龙井为中国十大名茶之一 , 外形扁平挺秀 , 色泽翠绿 , 素以色翠、香郁、味甘、形美著称 , 泡于杯中好比出水芙蓉 , 俏嫩可人 , 因此得到了很多人的青睐 , 那龙井茶泡多久可以喝大家知道吗?下面小编就给大家简单的介绍一下吧!龙井茶泡多久可以喝?龙井是一种口感鲜嫩的茶叶 , 平时冲泡时水温不能过高 , 90度左右的开水就可以 , 而且在冲入开水以后 , 不能浸泡太长时间 , 大约三十秒就能取出茶汤放到品茗杯 , 等茶汤的温度适宜以后可以直接喝 。?龙井茶的冲泡技巧?1、主要用具?冲泡西湖龙井茶 , 一般是使用透明玻璃杯居多 , 以便欣赏龙井茶叶旗枪沉浮变化之美 , 或者用青花白瓷茶盏亦可 。除此之外 , 还可以准备品茗杯、茶巾、茶匙、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等 。?2、冲泡用水?西湖龙井茶的泡法和水很有关系 , 西湖泉水众多 , 有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等 , 水质以虎跑泉水为最优 。当然 , 这个比较理想化 , 毕竟绝大部分茶友的坐标不在杭州 , 这时可以用你当地的山泉水 , 或者也可以用市面上比较流行的农夫山泉饮用天然水替代 。?3、冲泡水温?西湖龙井茶冲泡水温控制在80°左右即可;水温过高 , 嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低 , 则香气、滋味透发不出来 。注意水温是要把水先烧开 , 再放置会儿 , 稍微降温就行了 , 不要加冷水或者水不开就拿来用 。?4、茶叶用量?以150ml的透明玻璃杯为例 , 西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯即可 , 茶水比例按1:50 , 也可根据杯子大小及个人口味偏好自行把握 。龙井茶的冲泡步骤?1、准备瓷盖杯 , 一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯 , 或青花白瓷茶盏 。温杯 , 投入适量龙井茶叶 。?2、加入少许适温开水 , 加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4 。?3、拿起冲泡杯 , 徐徐摇动使茶叶完全濡湿 , 并让茶叶自然舒展 。?4、待茶叶稍为舒展后 , 加入九分满开水 。让茶叶吸收温热和水湿 , 以助舒张 。?5、浸泡 , 等待茶叶溶出茶汤 。?6、用杯盖稍微拨动茶汤 , 使茶叶溶出的茶汤更平均 。?7、倒入小茶杯中品饮 。品饮时 , 先应慢慢提起清澈明亮的杯子 , 细看杯中翠叶碧水 , 观察多变的叶姿 。尔后 , 将杯送入鼻端 , 深深地嗅一下龙井茶的嫩香 , 使人舒心清神 。龙井茶的品质特征?1、外形尖挺纤秀 , 苗锋显露 , 色泽翠绿中略带淡黄 。?2、香气高鲜清幽 , 滋味甘醇鲜爽 , 汤色杏绿清澈明亮 , 叶底嫩匀成朵 。?3、色泽翠绿或带糙米色 , 调匀鲜活而油润 。?4、汤色碧绿、香气鲜爽、清香持久 , 滋味甘醇 。?5、外形扁平光滑 , 形似“碗钉” , 大小匀齐 , 芽毫隐藏 , 犹如兰瓣 。?龙井茶的等级特征?1、特级?特级龙井茶 , 外形扁平光滑 , 挺秀尖削 , 色泽嫩绿光润 , 汤色嫩绿明亮 , 滋味鲜醇、甘爽 , 香气馥郁持久 。?2、一级?一级龙井茶 , 茶形扁平尖削 , 色泽翠绿尚润 , 汤色黄绿 , 滋味甘醇爽口 , 香气清高 。?3、二级?二级龙井茶 , 外形扁平有芽锋 , 色泽尚绿 , 汤色稍黄绿 , 滋味清醇回甘 , 香气清香 。?4、三级?三级龙井茶 , 茶形扁平稍狭 , 色泽微绿 , 略带阔条 , 汤色尚黄绿 , 滋味尚醇 , 香气清纯 。?5、四级?四级龙井茶 , 外形扁平狭小 , 色泽稍绿 , 略带阔条 , 汤色尚黄 , 滋味淡醇 , 香气比较清淡 。?6、五级?五级龙井茶 , 茶形尚扁平带阔条 , 色泽尚绿稍黄 , 汤色微黄绿 , 滋味欠醇 , 香气平和 。小贴士:?龙井茶属于绿茶 , 且是一种非常细嫩的优质绿茶 , 因此这样的绿茶并不适合长时间的冲泡 , 当然的 , 这样的茶叶对于冲泡的相关技巧也是有一定规定的喔!
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