糖炒栗子是生活中很常见的零食，很多人都爱吃糖炒栗子，口感很不错，比较常见的是在冬天，吃起来很香甜 。那么糖炒栗子要先煮再炒吗？
【糖炒栗子要先煮再炒吗】
文章插图
1、糖炒栗子不需要先煮再炒 。
2、因为如果将板栗煮熟的话，果肉中就会进入水分，这样会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好 。
3、一般建议将新鲜板栗用水稍微冲洗一下外壳再晾干即可进行炒制，这样才能保证板栗香甜软糯的口感 。
以上就是给各位带来的关于糖炒栗子要不要先煮再炒的全部内容了 。
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