五香牛肉干的做法
牛肉干可以做成五香口味的 ， 非常的鲜香可口 ， 很多人都特别爱吃五香牛肉干 ， 但很多人不知道五香牛肉干的做法 ， 下面本文收罗了相关的资料 ， 将为大家详细讲解 ， 有关于五香牛肉干的具体做法 ， 希望能帮助到大家 。
1、五香牛肉干的选用材料
制作五香牛肉干所需要的材料是比较多的 ， 需要准备10斤左右的优质牛肉 ， 一百克盐 ， 一百克特级酱油 ， 五十克味精 ， 一斤料酒 ， 半斤五香粉 ， 五十克茴香 ， 将这些材料全部都准备齐全后 ， 然后就可以制作五香牛肉干了 ， 这些材料是不可以缺少的 ， 而且材料的品质一定要好 ， 这样才能做出正宗的五香牛肉干 。
2、五香牛肉干的具体做法
首先要把准备的牛肉清洗干净 ， 然后切成小块状 ， 放到铁锅里面加入清水煮开 ， 大概煮20分左右后捞起来冷却 ， 然后再将其切成条状或者块状 ， 要求大小差不多 ， 厚度也差不多 ， 再将其放入锅中加入调味料进行熬煮 ， 先用大火 ， 然后改用中火焖 ， 最后用文火收汁 ， 大概在一小时左右后即可出锅 ， 然后将其表面撒上盐 ， 味精 ， 五香粉 ， 最后将其放在通风处自然风干即可 。
3、五香牛肉干的特色
五香牛肉干做好以后是非常具有特色的 ， 不仅鲜香味十足 ， 而且吃起来特别有嚼劲 ， 中国吃五香牛肉干是可以为自己体内提供很多营养素的 ， 不管是蛋白质还是氨基酸或微量元素都尤为丰富 ， 但是制作五香牛肉干的步骤是比较繁琐的 ， 需要自己一步一步的进行 ， 而且用料需要精细 。
【五香牛肉干的做法】通过以上的讲述 ， 相信大家对于五香牛肉干的做法应该有了一定的了解了 ， 具体的制作方法还是比较繁琐的 ， 但是只要能够掌握好了步骤 ， 就能够做出五香牛肉干 ， 希望本文的讲述可以帮助到大家 。
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