泡椒是用什么辣椒做的 家庭腌制泡椒做法大全
生活中很多人都喜欢吃泡椒，它味道酸辣爽品，能开胃也能消食，平时在辣椒大量上市的时候人们也想自己在家中制作一些泡椒，但是市场上的辣椒却有多个品种，哪一种辣椒适合用来做泡椒呢？泡椒的腌制方法又有哪些呢？下面小编就专门为大家介绍一下 。
泡椒是用什么辣椒做的 【泡椒是用什么辣椒做的 家庭腌制泡椒做法大全】平时自己在家中制作泡椒时，可以使用二荆条辣椒来泡制，种辣椒比较细长，而且辣味适中，香气十足，平时做好以后可以取出直接食用也可以搭配其他多菜品一起吃 。泡椒用子弹头辣椒也特别好，这种辣椒的个头较小，而且外观呈鸡心状，辣味十足，能让人们最大限度品尝到泡椒的独有味道 。
家庭腌制泡椒做法大全1、平时自己在家中腌制泡椒时，可以选择子弹头辣椒，也就是平时人们所说的小米椒，最好选择自然成熟的小米椒，它的颜色是黄色或者红色的，帮他准备好以后，用清水洗净晾干表面的水分 。
2、准备一个泡菜坛或者一个，大点的干净玻璃瓶，要把玻璃瓶的内部用清水全部洗净，再用白酒消毒一下，然后晾干 。
3、准备适量的大料，小茴香，以及桂皮和食用盐，另外还要准备适量的冰糖和烧酒，把这些配料全部放入到准备好的泡菜坛装，然后放入凉白开 。
4、把晾干水分以后的小米椒直接放入到泡菜坛装，要让里面的汤汁完全浸没小米椒，这时要盖上泡菜坛子的盖儿，并在它的盖沿处倒入清水 。
5、把泡菜坛放到阴凉通风的地方泡制，在泡制的过程中要注意观察它盖沿上的水，如果发现水变少了，要及时添加，过一个月以后里面的泡椒就能做好，想吃时用干净无油无水的筷子直接取出食用就可以 。
推荐阅读
- 女神脸是什么脸型
- 重大责任事故罪是指什么
- 桂圆红枣银耳汤的功效是什么
- 枸杞子泡红茶喝的害处，枸杞子喝法
- 女生什么时候用精华液
- 自然乐园和自然共和国是一个牌子吗
- 黑枸杞治尿频吗？喝黑枸杞尿频的原因
- 怀孕能喝枸杞玫瑰花茶，枸杞玫瑰花茶适宜人群
- 秋季脸上脱皮怎么回事
- 祛痘贴需要把痘挤破再贴吗