福建的茶文化你了解多少
【福建的茶文化你了解多少】
福建为乌龙茶之故乡，有一千年茶文化历史，是茶文化之发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线 。建茶、斗茶在宋元二朝尉然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山茶山、茶水点缀福建茶之文化底韵 。现代福建茶文化在继承前人之基础，并发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等占据茶乡人之生活内容 。制茶讲科学，品茶有文化，构成独特的福建区域人文特征 。中国被称为茶的故乡、茶文化的发祥地 。连绵中国茶文化历史，福建茶文化凝聚着地理灵性，茶在福建已有上千年之久 。茶类之创制福建较多，品茶之技艺福建亦较为奇特，福建茶叶在中国茶叶发展乃至世界茶叶发展上具有重要的历史地位与文化价值 。
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