【拿铁咖啡,拿铁与咖啡的区别是什么?】拿铁与咖啡没有区别拿铁咖啡,拿铁是咖啡的一种分类 。
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拿铁是由咖啡和牛奶混合而成的,拿铁咖啡(CoffeeLatte)是花式咖啡的一种,是咖啡与牛奶交融的极至之作 。意式拿铁咖啡为纯牛奶加咖啡,美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡,本地的拿铁多为此种 。
焦糖拿铁的焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamellzucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise) 。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员 。焦糖是用提炼出来的一种浓糖 。一般用做布丁/拿铁的时候才使用 。颜色近乎咖啡色 。
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