茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法
【茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法】茴香苗是植物茴香的嫩苗 ， 可以食用 ， 茴香苗有特殊的香气 ， 可以为人体补充多种维生素和矿物质 ， 那么茴香苗应该怎么吃呢？一会我就把它的常见吃法写出来 ， 想吃茴香苗的朋友快来看看吧 。
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茴香苗怎么吃 茴香苗的吃法1、清炒茴香苗
平时新鲜的茴香苗的可炒制以后食用 ， 炒制以前要把茴香苗洗好切成段状 ， 再把一头大蒜去皮制成蒜末 ， 起锅放油加热以后把蒜末放入锅中炒香 ， 加入茴香苗炒制 ， 炒软以后加入食用盐调味 ， 然后出锅即可 。
2、茴香苗拌黄豆
茴香苗拌黄豆也很好吃 ， 在制作时要把黄豆用清水泡开 ， 煮熟 ， 然后把茴香苗洗好 ， 放在沸水中焯烫 ， 取出过冷水降温 ， 再切成小段 ， 与黄豆放在一起加入适量的葱姜 ， 再加入食用盐和香油调匀 ， 装盘直接食用就可以 。
3、茴香苗合子
茴香苗可以做馅 ， 烙成合子特别好吃 ， 在制作时可以和好面团 ， 省制一会 ， 把茴香苗洗好以后切碎 ， 放在盆中加入食用盐和油以及五香粉调匀 ， 再把面团擀成面皮 ， 把茴香苗摊平在上面 ， 磕开一个鸡蛋倒入到茴香苗上 ， 再盖了另一层面皮 ， 然后入锅煎制 ， 煎到两面金黄取出即可食用 。
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