供给人体的热能物质是什么
蛋白质、脂类、碳水化合物既是人体的组成物质又是人体内的供能物质 。碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物 。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物 。
什么是碳水化合物碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物 。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质 。
糖类简介【供给人体的热能物质是什么】糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物 。日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类 。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源 。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，动物细胞中最重要的多糖是糖原 。
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