番茄怎么去皮 番茄去皮的方法技巧
番茄也叫西红柿是一种外表鲜红的水果 ， 它味道酸甜爽口 ， 果汁量大 ， 平时可以直接鲜食 ， 也可以做汤或者炒食 ， 是人们平时最喜欢吃的一种食材 ， 但番茄表皮口感不好 ， 而且可能存在农药残留 ， 使得人们在吃番茄时 ， 都会把它表皮去掉 ， 但怎样才能轻松去掉番茄皮呢？它在去皮时有哪些方法技巧呢？
番茄去皮的方法技巧去皮方法一
1、平时给番茄去皮时 ， 需要准备一个水果刀和适量的清水 ， 用水果刀在番茄的底部和顶部各划一个十字 ， 再把清水放在锅中加热烧开 。
【番茄怎么去皮 番茄去皮的方法技巧】2、把划有十字的番茄放到锅中的开水中 ， 盖好锅盖焖三分钟 ， 然后把锅盖打开 ， 取出里面的番茄 ， 这时就会发现番茄的表皮已经出皱 ， 而且从划十字的地方裂开 ， 用手轻轻一碰表皮就能掉下来 。
去皮方法二
番茄平时还可以用家中的不锈钢小勺 ， 去皮时把番茄准备好 ， 用小勺的勺柄轻轻刮动 ， 等番茄的表皮与里面的果肉分离以后撕开一个小口 ， 然后再延小口把表皮撕开 ， 慢慢把表皮全部去掉就可以 。
去皮方法三
番茄去皮还有一种比较简单的方法 ， 去皮时可以把番茄用刀从中间切开 ， 再用干净的小勺沿着果皮插入到果皮与果肉之间 ， 轻轻转动 ， 等番茄的果皮与果肉分离开以后用小勺把里面的果肉取出来就可以 。
去皮方法四
番茄去皮时还可以利用热胀冷缩的原理 ， 可以把番茄放在大点的盆中 ， 再烧一壶沸水 ， 然后沸水直接浇在盆中的番茄上 ， 并让番茄在水中浸泡一会 ， 这时番茄的果皮遇热就会膨胀会与里面的果肉脱离 ， 人们只要用手轻轻一剥番茄的果皮就能全部脱落 。
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