人人都知道绿色的食物效果好 ， 绿色的食物含丰富的营养价值 。那么绿豆汤是不是也是如此呢？答案当然是肯定的！绿豆它含有丰富的营养 ， 还有一系列的粗纤维有益于我们的身心健康 ， 多食用绿豆汤在夏天还能清热解暑 。让我们感觉神清气爽 。对绿豆汤了解多吗？你是否了解绿豆汤的营养价值呢！我们一起看看什么样的人最适合食用它吧！
熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水的功效与作用不同
向大家分享一个生活小常识 ， 那就是如果你正有上火症状 ， 口舌生疮喉咙肿痛 ， 那么不妨先把绿豆盖锅煮3分钟 ， 此时汤色还是黄绿澄清的色泽 ， 舀出绿豆水直接喝掉 ， 或者加点冰糖喝点 ， 这时的绿豆水含有大量的多酚类物质 ， 清热解毒作用最强 。其他的绿豆再加入热水 ， 煮至豆熟 。熟烂的绿豆汤功效跟绿豆水的功效与作用不同 ， 它能健脾祛湿 ， 也是非常适合夏季的饮品 。
绿豆糖水是一道广东广州市的汉族传统小吃 ， 属于粤菜系 。将绿豆煲汤后加糖所制成 ， 清热解暑 ， 较适合夏季做饮品 。绿豆性味甘凉 ， 有清热解毒之功 ， 能够清暑益气、止渴利尿 ， 不仅能补充水分 ， 而且还能及时补充矿物质 ， 对维持水液电解质平衡有着重要意义 。中文名绿豆糖水主要食材绿豆 ， 海带分类甜品口
绿豆糖水属于甜品菜谱 ， 主要原料是绿豆和海带；工艺是煮 ， 制作简单！材料编辑原料绿豆；配料海带；调料陈皮 ， 冰糖 。
做法1、将海带放入水中泡开 ， 然后切片；
2、放绿豆泡一下 ， 洗干净；
3、将陈皮在水中泡一下；
4、将材料一起下锅 ， 刚开始要用大火煲 ， 水开后改小火；
5、半小时后把火调到最低档 ， 维持水沸即可 ， 把飘上来的绿豆皮捞起来；
6、再过半小时后 ， 出锅 ， 加冰糖即可食用 。
温馨提示1、绿豆用水泡一下 ， 煮糖水的时候会比较快熟 。
2、夏日饮用 ， 冷藏风味更佳 。
3、绿豆不宜煮得过烂 ， 以免使有机酸和维生素遭到破坏 ， 降低清热解毒功效 。
营养价值1、常吃海带可以及时补充身体所需的碘 ， 防止甲状腺肿大病症的发生 。
2、绿豆性味甘凉 ， 有清热解毒之功 ， 能够清暑益气、止渴利尿 ， 不仅能补充水分 ， 而且还能及时补充矿物质 ， 对维持水液电解质平衡有着重要意义 。
【绿豆水有什么好处？】美食禁忌1、甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者不适宜吃海带 ， 吃海带后不要马上饮茶 。
2、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触 ， 以免产生化学反应 ， 使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒 。3、服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品 ， 以免降低药效 。
在炎炎夏日烈日当头 ， 我们浑身是汗的时候如果在这个时候给我们来上一杯绿豆汤 ， 那感觉让人神清气爽 ， 不由的暑意全消 。绿豆汤就是这么的受大家欢迎 。您应该在适当的时候服用适当的量可不要贪多哦 。
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