巧妙挑选肥美皮皮虾的小方法
导读：再者，母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线 。
文章插图
皮皮虾是现在很多朋友们都喜欢食用的一种虾类食物，虽然我们在前面曾经教过大家一些关于虾的挑选方法，但是，由于现在很多朋友来咨询关于皮皮虾的选购问题，因此我们在这里特别教大家几种小方法 。
先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好 。
其次，要选择肉质厚实的虾 。用手轻轻捏一捏虾，感觉肉质丰厚的好 。
再者，母虾肉质比公虾厚，并且有虾子，而母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线 。
【巧妙挑选肥美皮皮虾的小方法】此外，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，而公虾则通体一种颜色 。如果是死的皮皮虾，以身挺结实、没有异味的为好 。
食用方法
虾蛄剥起来比较麻烦，有一种简单的食用方法，就是使用筷子 。
先把虾去头去尾，然后将筷子从虾尾插入，就能把虾肉完整的捅出来了 。
适宜人群
一般人均可食用 。
老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 。适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;
宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为痛风发物，患有皮肤疥癣者忌食 。
食物相克烹饪指导
色发红、身软、掉头的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃 。
食疗作用
皮皮虾中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
食用后不宜吃水果，两者相克 。
推荐阅读
- 胡萝卜色适合黄皮吗
- 怎样能受孕快，挑选最佳的同房时刻
- 怎样挑选甜瓜公母
- 果脯蜜饯味道好 仔细挑选是原则
- 挑选营养健康大小白菜的几个招数
- 如何能挑选到优质的五花肉
- 教你如何挑选六种夏季养生食材
- 挑选健康猪血的4个小窍门
- 按照不同的功效挑选适合自已的凉茶
- 如何挑选菠萝蜜 如何看菠萝蜜是否成熟