每年9月末至11月初采摘的茶菁被称为秋茶，因此时正是丰收季节，谷花飘香，因而云南又称秋茶为“谷花茶” 。寒露前三天和后三天采收的茶叶，往往是秋茶中的最上品，也被称为“寒露茶” 。
位于彩云之南的的云南，秋季天气清朗，温度多在24-28℃间，十分有利于花香型芳香物质的形成 。且秋季天地万物开始敛性收光，万物生长缓慢，寒露茶吸取了大地由暖变凉的自然能量，茶香也变得更为浓郁 。加之时令秋高气爽，为加工晒青毛茶提供了极好的时机，故寒露茶独具魅力 。在寒露之时时采摘的古树茶往往与夏茶形似，茶汤口感纯和，味淡香如荷，芽头粗壮，叶子饱满，内容物丰富，和春茶相比，不相仲伯 。然而由于采摘时间短，产量少，因而寒露古树茶更是茶中珍品，值得珍藏 。总体而言，寒露古树茶值得收藏，大抵有以下几个理由：?（1）回甘迅速，内含物质丰富 。?（2）性价比较春茶高 。?（3）真正的寒露古树茶产量少，收藏空间大 。?（4）寒露古树茶转化快，耐泡度高，口感好 。寒露过后的晚秋时分，不妨在飒飒秋风中品饮一杯寒露古树茶，润肺生津，降解秋燥，令秋日的身心多一分温暖……?
推荐阅读
- 寒露容易着凉 三种疾病一定要预防
- 寒露吃百合润燥 推荐百合彩椒炒鱼丁
- 每天晚上喝杯合欢花茶，晚上喝杯合欢花茶危害
- 寒露节气滋补养生一定要喝粥
- 二十四节气寒露养生 荷塘小炒素
- 寒露节气什么时候 适合吃什么
- 寒露节气按摩穴位养生
- 腊草鱼的腌制方法
- 关关难过关关过下一句鼓励一点的 关关难过关关过后一句
- 寒露吃这些水果可以起到润燥效果