吉野家蔬菜沙拉怎么做
【吉野家蔬菜沙拉怎么做】
材料：隔夜的面包、大蒜1至2瓣、培根切小条一小把、橄榄油、黄芥末酱、意大利香醋、洗净的生菜叶、意大利干酪、盐、黑胡椒 。
做法：
锅里下少许橄榄油，开小火，把培根小条放进去慢慢炸出油分，捞起，放在厨房纸巾上吸去油分，晾凉备用 。炸到够火候的培根在凉后应该是脆硬的状态 。锅里再加一些橄榄油，保持小火，蒜蓉放入稍微搅拌，随即放入面包丁煎到边缘略金色 。捞起吸油待凉备用 。蒜味面包丁制作完毕 。锅里这时候还剩一些底油，趁着锅子本身的余热迅速倒入香醋和芥末酱搅匀 。按口味加盐 。锅里的酱汁直接倒在洗净铺好的生菜上，撒入做法1和做法2里的面包丁和培根丁 。刨上一些干酪片 。依个人口味添加黑胡椒即可 。
