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胃全切除后该怎么吃怎么护理 怎样的饮食才适合术后的病人_胃切除手术后饮食食谱

生活百科

一、胃切除手术后饮食食谱1、蔗姜饮：甘蔗、生姜各适量 。取甘蔗压汁半杯 ， 生姜汁1匙和匀炖即成 。每周2次 ， 炖温后服用 ， 具有和中健胃作用 ， 适宜胃癌初期用 。
2、红糖煲豆腐：豆腐100克 ， 红糖60克 ， 清水1碗 。红糖用清水冲开 ， 加入豆腐 ， 煮10分钟后即成 。经常服食 ， 具有和胃止血 ， 吐血明显者可选用此食疗方治疗 。
3、陈皮红枣饮：桔子皮1块 ， 红枣3枚 。红枣去核与桔子皮共煎水即成 。每日1次 ， 此食疗方行气健脾 ， 降逆止呕、适用于虚寒呕吐 。
4、莱菔粥：莱菔子30克 ， 粳米适量 。先将莱菔子炒熟后 ， 与粳米共煮成粥 。每日1次 ， 早餐服食 ， 此药方消积除胀 ， 腹胀明显者可选用 。>>>胃癌饮食 胃癌患者警惕11种饮食法损健康
5、陈皮瘦肉粥：陈皮9克 ， 乌贼鱼骨12克 ， 猪瘦肉50克 ， 粳米适量 。用陈皮、鱼骨与米煮粥 ， 煮熟后去陈皮和乌贼骨 ， 加入瘦肉片再煮 ， 食盐少许调味食用 。每日2次 ， 早、晚餐服用 ， 此食疗粥降逆止呕 ， 健脾顺气 ， 腹胀者可首选此膳 。
6、莴苣大枣饼：莴苣250克 ， 大枣250克 ， 面粉500克 。将莴苣切碎 ， 大枣煮熟去核 ， 与面粉混和后做饼即成 。当点心服用 ， 健脾益胃 ， 燥湿利水;大便稀薄或腹泻可选用 。
7、芡实六珍糕：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏米仁、扁豆各30克 ， 米粉500克 。将上述全部加工成粉末与米粉合匀即成 。每日2次或3次 ， 每次6克 ， 加糖调味 ， 开水冲服 ， 也可做糕点食用 ， 此方健脾 ， 止泻效果良好 。
8、桂圆花生汤：花生连红衣250克 ， 大枣5枚 ， 桂圆肉12克 。大枣去核 ， 与花生、桂圆一起加水煮熟即可 。每日1次 ， 养血补脾 ， 贫血明显者可用此方 。
9、乌梅粥：乌梅20克 ， 粳米100克 ， 冰糖适量 。先将乌梅煎取浓汁去渣 ， 入粳米煮成粥 ， 粥熟后加少许冰糖 ， 再稍煮即可 。每日1次 ， 此方有收涩止血作用 。>>>胃癌的早期症状 8症状警惕胃癌
10、麻仁粥：芝麻、桃仁各20克 ， 粳米80克 。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成 。隔日1次 ， 润肠通便 ， 大便干燥秘结者可用此粥 。
11、芝麻粥：芝麻6克 ， 粳米30克 ， 蜂蜜适量 。将芝麻炒香待米煮粥即将熟时加放 ， 再加蜂蜜调匀即成 。每日1次 ， 此药膳补血润肠 。
二、胃部全切手术后食谱1、待排气后再进食 。病人术后如能听从医护人员建议 ， 早下床活动 ， 肠蠕动恢复就较快 ， 一般会很快排气(放屁) 。出现排气 ， 说明病人肠蠕动基本恢复 ， 就可以进少量流质饮食了 ， 包括面汤、米粥、肉松等 。流质饮食的摄入 ， 对于肠道是个很好的刺激 ， 可以促进肠道功能的恢复 ， 有利于康复 。
2、早上7点：5%的甜米汤200毫升;9点：蒸鸡蛋羹40克;11点：麦乳精20克 ， 冲鸡蛋40克;14点：5%甜豆浆200毫升;17点：5%甜米汤200毫升加冲鸡蛋40克 。一日总量：蛋白质21.3克、脂肪30.12克、糖64.62克 ， 总热量2572KJ(614.8 千卡) 。
3、早上7点：5%甜米汤250毫升;9点：5%甜牛奶250毫升;11点：肉泥20克、豆腐脑200克;14点：5%甜豆浆250毫升;17点：麦乳精20克、冲鸡蛋40克;20点：鸡蓉汤(鸡肉50克十菱粉5克十食油5克) 。全天总量：蛋白质5l.3克、脂肪37.3克、糖98.2克 ， 总热量3905KJ(933.3 千卡) 。
三、胃部术后饮食注意事项胃切除术后 ， 使部分病人不能保持原有体重 ， 由于创伤或不能正常进食 ， 使体内蛋白质 ， 脂肪等消耗 ， 致使体重下降 ， 还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症 。
在胃切除术后 ， 通常应禁食禁饮 ， 24小时～48小时后一般情况良好 ， 肠蠕动恢复 ， 肛门排气 ， 才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料 。
如无不适 ， 次日可给少量清淡流食 ， 如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等 ， 但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等 ， 因为这些食物可产生腹胀 。
第四日可仍用流食 ， 但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等 。
胃切除术后 ， 使部分病人不能保持原有体重 ， 由于创伤或不能正常进食 ， 使体内蛋白质 ， 脂肪等消耗 ， 致使体重下降 ， 还可发生一些维生素缺乏病及胃切除术后的并发症 。
在胃切除术后 ， 通常应禁食禁饮 ， 24小时～48小时后一般情况良好 ， 肠蠕动恢复 ， 肛门排气 ， 才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料 。
如无不适 ， 次日可给少量清淡流食 ， 如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等 ， 但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等 ， 因为这些食物可产生腹胀 。
第四日可仍用流食 ， 但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等 。
　胃切除后的恢复饮食十分重要 ， 既要弥补术前疾病的慢性消耗 ， 又要填补手术创伤的损失 。因此应在较长时间内采用胃病五次饭 ， 保证有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物 ， 以促进创伤的修复 。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等 。避免吃刺激性强和不易消化的食物 ， 如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等 。
四、胃部切除术后的护理1、 对吻合口出血的护理
术后并发吻合口出血的主要的表现为胃肠减压中吸出大量鲜血,甚至出现呕血、脉快、血压下降 。如果仅胃肠减压有鲜血,而生命体征平稳者,护理时可先给予止血药或输血;若仍不见效,应立即准备再次手术 。
【胃全切除后该怎么吃怎么护理 怎样的饮食才适合术后的病人_胃切除手术后饮食食谱】胃癌患者们在患病过程中也经常会出现呕血 ， 因此患者们家属应该在胃癌患者们呕血时应让胃癌患者们平卧,头偏向一侧防止窒息 。同时建立两条静脉通路 ， 补充血容量 。密切观察病情变化 。
2、对十二指肠残端瘘的护理
这种术后并发症多发生在术后第5-10天,主要的表现为右上腹疼痛、发热、白细胞增高以及腹膜炎体征 。护理时应立即禁食,持续胃肠减压,充分进行腹腔内引流 。密切观察病情变化,并配合医生作十二指肠残端插管造瘘 。推荐阅读：胃癌患者在化疗期间怎么护理
3、对吻合口梗阻的护理
倘若患者们手术时吻合口过小 ， 那缝合时胃肠壁翻入过多或术后水肿,均可引起梗阻 。对后者引起者待水肿消失后可自行缓解,对前者引起者经使用胃肠减压,梗阻不能根本缓解时,需再次手术重建吻合口 。
4、对倾倒综合征的护理
这种胃癌术后并发症多发生在开始进流质比较特别的是甜食后,主要的表现为进食后立即或半小时后出现上腹胀满不适、心慌、出汗、眩晕、面色苍白、无力等神经系统以及循环系统症状 。
应指导病人酌情调节饮食,多进蛋白脂肪类食物,控制碳水化合物的摄入,并使病人逐渐适应 。并于餐前30分钟口服抗胆械药,餐后平卧半小时 。
5、对碱性反流性胃炎的护理
该术后并发症多发生于毕氏Ⅱ式空肠吻合术后数月或数年,主要的表现为上腹持续疼痛,食后加重,药物不能缓解,有时有恶心呕吐,呕吐物为胆汁 。口服胃复安5_10mg,3次/日,或吗叮林10mg,3次/日,有减轻症状的作用,药物治疗无效症状非常严重者需行手术 。

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