温州四大冷菜十大热菜
荤菜要有鸡，鱼，猪蹄，王八，素菜三个，还有一个汤，百年好合汤，这是开口汤 。最后吃完结尾了还要有个汤 。这是热菜 。
八个冷菜，四个热菜10到16人，怎么够吃？
一般婚宴，需要八个冷菜10到16个热菜，这样才够吃 。
而且，婚宴，一定要有余菜，才体面，喜气 。
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