龙虾的营养价值及功效
龙虾是一种水产食材 ， 它可以分为大龙虾和小龙虾 ， 大龙虾主要出产在澳洲 ， 小龙虾在世界各地都有出产 ， 它肉质鲜嫩 ， 适合做清蒸或者做成麻辣小龙虾 。龙虾含有多种对人体有益的营养 ， 而且保健功效特别明显 ， 想具体了解可以和我一起去看看 。
龙虾的营养价值1、蛋白质
龙虾肉质鲜嫩 ， 它含有大量的高质量蛋白 ， 人们食用龙虾以后能快速把这种营养成分吸收和利用 ， 能缓解体虚也能强壮身体 。龙虾中脂肪含量特别低 ， 是典型的高蛋白质低脂肪食材 ， 平时人们食用以后不会导致身体肥胖 ， 也不会加重心血管负担 。
2、微量元素
龙虾中含有多种对人体有益的微量元素 ， 它不但含有丰富的钙还含有碘、硒以及锌等多种微量成分 ， 这些物质可以促进智力发育 ， 也能促进人体对钙的吸收 ， 能补钙壮骨也能健脑益智 ， 能让人们变得越来越聪明 。
【龙虾的营养价值及功效】龙虾的功效1、延缓衰老
龙虾中含有丰富的虾青素 ， 这是一种天然的抗氧化成分 ， 它能增强人体抗氧化能力 ， 清理身体内的自由基 ， 可以延缓身体衰老 ， 增强身体素质 ， 另外龙虾还能促进伤处愈合 ， 平时人们出现外伤以后多吃一些龙虾对伤处恢复大有好处 。
2、保护心血管
龙虾中含有丰富的微量元素镁与锌 ， 这些物质可以提高心脏功能 ， 也能保护人类的心血管 ， 另外龙虾还能加快人体内胆固醇的代谢 ， 能净化血液预防血脂升高 ， 同时它也能扩张冠状动脉 ， 经常食用对高血压和心梗以及冠心病都有良好的预防作用 。
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