带籽海兔怎么处理怎么清洗 带籽海兔怎么处理如何清洗
1、海兔处理清洗的方法是把新鲜的海兔用清水提前浸泡一下 , 然后把爪子中间的牙齿给抠出来 。然后把眼睛给挤掉 , 不要弄破墨囊 , 再把脊背的脊骨慢慢的给拽出来 , 把海兔表面上那一层薄薄的皮给扒下来 , 最后仔细清理一下内脏就可以了 。
2、如果是冰鲜的袋式干海兔 , 要提前一小时用水浸泡 , 然后再按照以上方法清洗感觉 。大家在食用之前一定要清洗干净 , 这种海产的内脏都是不能食用的哦 。在清洗海兔子时 , 不用撕去体表的粘膜 , 掰去其头部和触腕 , 最后抠去内脏 。多数可食部分被除去了 , 只剩下薄薄的一层外套肌 , 比较浪费 。海兔子的头和腕也属于可食用部分 , 而且清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的 。海兔子头部两侧的眼眶较大 , 体型较小 , 最长不超过15厘米 , 身体左右对称 。由于海兔子有一个小的墨囊 , 在清洗时一不小心就会弄得满身黑 。
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