草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

花茶的泡制工艺 花茶的种类

生活百科

一、花茶的泡法泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青,炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象 。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低 。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象 。
一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开 。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮 。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品 。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味 。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡 。
花茶的泡法注意事项：
1、选购干燥度好的花草茶，水分最好在4%以下，便于保存 。
2、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡 。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用 。
3、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突 。
4、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐 。
二、十大花茶养生排行榜TOP1 薄荷菊花茶
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用 。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效 。用菊花与具有提神效果的薄荷一起冲饮可使效果更佳 。
TOP2 茉莉花茶
茉莉花茶香气清婉，馥郁宜人，在这个时候饮用，不仅可以提神解郁、消除春困，更有调节肠胃、美容养颜的作用 。
TOP3 玫瑰花茶
玫瑰花性微温，并含有丰富的维他命，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用 。
TOP4、熏衣草柠檬茶
熏衣草香气为广大女性所喜爱，自古代起就有滋补、舒缓压力、消除疲劳的作用 。而柠檬具有利尿、促进消化与血液循环，缓解头痛的作用，并且其散发出淡淡的香味可使人精神振奋 。
TOP5、菊花人参茶
人参含有皂甙及多种维生素，对人的神经系统具有很好的调节作用，可以提高人的免疫力，有效驱除疲劳，而菊花气味芬芳、具有祛火、明目的作用，两者合用具提神的作用 。
TOP6、枸杞茶
枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳 。对于长期趴在电脑前的上班族来说，尤其合适，不仅可以对抗春困，还能缓解眼睛疲劳 。
TOP7、柠檬茶
这种茶能顺气化痰、消除疲劳、减轻头痛 。做法也非常简单，切新鲜柠檬两至三片，加1g的盐，再用热开水冲泡 。此茶要趁热饮，冷了味道会变苦 。饭前饭后均可，不伤肠胃 。
TOP8、蒲公英花茶
蒲公英中所含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能促进肝肾运转，促进消化，从而使人精神抖擞 。
【花茶的泡制工艺 花茶的种类】TOP9、金银花茶
金银花茶，有清热解毒、疏散风热的功效，春季是流感多发季节，多饮金银花茶有利于增加抵抗力 。
TOP10、柠檬草茶
柠檬草，也称柠檬香茅，整株植物散发出沁人心脾的清香 。经常饮用柠檬草茶，可以帮助改善贫血、调和肠胃、调节油脂分泌和降低血脂、缓解神经衰弱等 。平日饮用，有效预防疾病，增强免疫力，达到有病治病，无病防身的效果 。
三、花茶搭配一、祛痘花草茶搭配大全:
1、玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花=祛斑除痘补水桃花茶+柠檬片+百合花=除痘清火
2、红巧梅+美容花+贡菊=美容消斑茶
3、玫瑰花+苹果花=调经 补血 粉刺 美白
4、雪中情：抗衰老 祛皱纹 增白皮肤
二、美白、瘦身花草茶搭配大全：
1、普洱减肥茶—普洱茶+贡菊
2、玫瑰花+薄荷+西洋甘菊=美白、瘦身
3、牡丹花+巧红梅+桃花+玫瑰花+野菊米=排毒养颜
三、消斑美白的花草茶搭配大全：
1、红巧梅-对黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有明显的疗效
2、千日红-同红巧梅同饮，去斑效果更佳，
3、玫瑰茄-解酒保肝,美白祛斑，酸甜可口
4、玫瑰花-对雀斑，皱纹有明显的消除作用
5、腊梅花-美容皮肤，养颜消斑，调节内分泌，促进细胞新陈代谢，对黑斑有良效 。
6、桃花 清除黄褐斑 雀斑 黑斑 改善血液循环
四、祛斑花草茶搭配大全:
1、紫罗兰+薰衣草+洋甘菊=滋润皮肤除皱祛斑、对喉咙、支气管炎便密、消除口腔气味.
2、薰衣草+柠檬片+玫瑰花+玉美人=减少皱纹祛斑
3、迷迭香+玉美人+牡丹花+野菊米=对雀斑有明显消除功能
4、治青春痘、黑斑：玫瑰、茉莉花茶，可以让皮肤变得光滑
四、花茶是绿茶吗花茶，亦称熏花茶、香花茶、香片 。花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶茶坯及符合食用需求、能够吐香的鲜花为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶 。一般根据其所用的香花品种不同，划分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大 。每种亚类又根据其加工原毛茶坯的产地、质量与制作工艺的精细程度划分出若干等 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰 。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香 。冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡 。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康 。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。

    推荐阅读


    上一篇：冷冻排骨可以直接焯水吗

    下一篇：秋季预防秋燥很重要