芹菜和柠檬都是很好的养生食物 。我们知道 ， 芹菜汁具有很好的养生功效 ， 能够对三高人士有一定的预防效果 ， 三高即为血压高 ， 血脂高 ， 血糖高的三高人群 。它具有很好的通肠道 ， 利消化的效果 。而柠檬内的维C含量是非常高的 ， 对于预防肿瘤等疾病有很好的效果 ， 因此两者都具有很好的调养和预防疾病的功能 。
主材料：芹菜（连叶）30克、柠檬1/2个、苹果1个
副材料：盐少许、冰片1~2片
做法：芹菜选用新鲜的嫩叶 ， 洗净后切妥 ， 与去皮的柠檬、苹果全部放进压榨器中榨汁 。随喜好加入少许盐与冰片 。
备注：芹菜含有均衡的维生素A（叶红素）、维生素B1、维生素B2、维生素C、无机质等 。其叶含有许多维生素且风味亦佳 ， 可善加利用 。本品是仰制甜品的果汁 。
上述果蔬放在一起榨汁在补充充足维生素方面占优势 ， 其性偏凉 ， 在治疗肺热型痤疮可能有一定的效果 。
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分 。其中 ， 维生素B、P的含量较多 。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜 ， 芹菜不但营养丰富 ， 而且有药用价值 。历代医学文献都有论述.
认为芹菜有“甘凉清胃 ， 涤热祛风 ， 利口齿、咽喉 ， 明目和养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静”等功用 。中医临床表明 ， 芹菜是治疗高血压和因高血压引起的一些疾病的有效药物 ， 对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效 。
【芹菜柠檬汁的功效有哪些】通过以上我们看到芹菜柠檬汁是很好的一种饮料 ， 具有很好的养生效果 。建议自己在家做 ， 这样更能保证其质量与营养 。在平时可以常喝这样的饮料 ， 我们知道 ， 在西方国家 ， 蔬菜汁或果汁都是常喝的饮料 ， 已经成为他们的饮食文化不可缺少的内容 。
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