家常芋头条的用料和做法技巧
芋头是营养健康的食物 ， 有机会多吃些芋头做的餐食 ， 可以排毒通便 ， 帮助人体免疫力强健 ， 更加有活力 。芋头的做法非常多 ， 今天给大家介绍的就是最为简单又好吃的家常芋头条的做法 。芋头条其实在家制作也很容易 ， 如果想要吃的更加放心的话 ， 不如自己学会在家中做来吃 ， 这样也不用担心添加剂等问题 。
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家常芋头条的做法【家常芋头条的用料和做法技巧】一、家常芋头条的用料
家常芋头条的主要材料就是芋头和猪肉 ， 配料相对容易就是面包粉 ， 酱油和葱姜蒜 ， 料酒和豆瓣酱 。
二、家常芋头条的做法
第一步：芋头去皮后切条 ， 肉清洗干净后切片再切条；第二步：芋头条中的肉条是入味的关键 ， 所以为了让肉体更加入味的话 ， 要提前先腌制一下 。第三步：肉条和芋头条裹上面包粉浆放入锅中煎炸 ， 油温控制在六成 ， 炸透后就可以捞出控油 。第四步：酱油和葱姜蒜 ， 料酒和豆瓣酱放入锅中 ， 加入少许的油 ， 用勺子搅拌直到熬制出一个底料酱汁 ， 倒入之前炸透的芋头条和肉条 ， 翻炒均匀 ， 家常芋头条就做完了 。三、家常芋头条的烹饪技巧
芋头要选择大的芋头 ， 大芋头会更加有嚼头 ， 小芋头煮好后口感会软腻些 。
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