山药是《中华本草》收载的草药 ， 别称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药等 ， 药用来源为薯蓣科缠绕草质藤本植物山药干燥根茎 ， 河南怀庆府（今博爱、武陟、温县）所产最佳 ， 是一种营养价值非常的滋补食品 ， 那脾湿脾虚是吃铁棍山药吗？具体如下！脾湿脾虚可以吃铁棍山药?脾虚是指脾的运化、固摄作用弱 ， 主要是脾气的功能弱 ， 脾气虚 。脾湿是指在脾虚的基础上还有湿困脾 ， 可以说脾湿是脾虚进一步发展 ， 一般称脾虚湿困 ， 二者都可能通过中药治疗 。脾虚脾湿的人平时都可以吃点薏米山药粥或者加大枣粥 ， 适量运动锻炼 。山药的营养价值?1、健脾益胃、助消化?山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质 ， 有利于脾胃消化吸收功能 ， 是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚 ， 皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症 。?2、滋肾益精?山药含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 皆可服之 。?3、益肺止咳?山药含有皂甙、黏液质 ， 有润滑 ， 滋润的作用 ， 故可益肺气 ， 养肺阴 ， 治疗肺虚痰嗽久咳之症 。?4、降低血糖?山药含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 可用于治疗糖尿病 ， 是糖尿病人的食疗佳品 。?5、延年益寿?山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 ， 能有效阻止血脂在血管壁的沉淀 ， 预防心血疾病 ， 取得益志安神、延年益寿的功效 。?6、抗肝昏迷?近这些年研究发现山药具有镇静作用 ， 可来抗肝昏迷 。吃山药的适合人群?一般人群均可食用 。?1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者 。?2、山药有收涩的作用 ， 故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药 。?吃山药的禁忌人群?1、乳腺疾病患者不能吃?例如患有乳腺结节的女性等是不可以吃山药的 ， 因为山药里面含有皂苷 ， 会对体内雌激素的分泌和代谢造成不良影响 ， 从而增加病情 ， 导致结节更加严重 。?2、不能和猪肝同时吃?虽然山药和猪肝都是非常好的食材 ， 但是猪肝含有较多的电解质 ， 它会跟山药里面的成分相互作用 ， 从而降低营养价值 ， 所以不建议两者同食 。?3、对山药过敏的人不能吃?因为山药里面有一些黏性成分 ， 这种成分容易引起过敏 ， 所以对山药过敏的人要慎重食用 。如果出现瘙痒、红疹等情况时一定要停止食用 ， 并及时就医 。综上所得 ， 山药的黏性物质由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白 ， 具有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效 ， 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎等症！当然的 ， 脾湿脾虚是吃铁棍山药也是非常好的喔！
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