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要验明优质红茶的“正身” ， 买到好的红茶 ， 就要学会眼观、手抓、鼻嗅、口尝这些小窍门 。眼观随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上 ， 观察红茶干茶的外形是否均匀、色泽是否一致 。红茶的条索大小一致、比较有光泽 ， 色泽比较统一 ， 条索整齐不破碎 ， 则是比较优质的 。大小不一 ， 色泽杂乱 ， 碎茶较多 ， 甚至还带有老枝、老叶、杂草等夹杂物 ， 此类茶视为次品茶或劣质红茶 。手抓用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细 。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度 。随手拈取一根茶条 ， 干茶通常有刺手感 ， 易折断 ， 如果是受潮的茶叶 ， 则没有这个特征 。鼻嗅利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、陈味、霉味及其他异味 。优质红茶的干茶闻起来有一股甘香 ， 冲泡后会有甜醇的愉快香气 ， 而次品茶和劣质茶则香味不明显或夹杂异味 。若嗅干茶时不容易发觉是否有异味 ， 可以通过冲泡来辨别 。口尝优质红茶的滋味主要以甜醇为主 ， 小种红茶具有醇厚回甘的滋味 ， 功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主 。这些特征次品茶并不具备 ， 劣质茶的滋味则更差 ， 有苦涩之感 ， 久化不开 ， 饮后嘴巴里不舒服 。通过这四步来鉴别红茶的品质 ， 可以帮助伙伴们买到好的红茶哦 ， 但因为红茶的品质和特性多样 ， 要品尝到好的红茶 ， 这些可能还不够 ， 所以一定要去买有品质的好茶 。【红茶的好坏，该怎么分辨？】
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