蒜苗炒肉
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蒜苗炒肉 所需材料
- 猪瘦肉适量
- 蒜苗6根
- 红椒半个
- 油适量
- 盐少许
- 生抽半汤勺
- 料酒半汤勺
- 白糖半茶匙
- 胡椒粉少许
- 姜1小块
- 淀粉1汤勺
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1 【蒜苗炒肉】瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净 。
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2 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒 。
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3 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀 ， 再加料酒、生抽、淀粉调匀 。
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4 碗里放适量油 ， 放入肉片炒至变色 。
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5 肉片铲至一边 ， 加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味 。
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6 加入白糖、胡椒粉炒匀 。
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7 加入蒜苗、盐炒匀 。
