黄瓜籽粉是把黄瓜籽磨碎晒干的一种食物，具有很高的营养价值，它对预防骨质疏松和风湿病等都有一定的疗效 。能够改善人体免疫力差，身体虚弱等效果 。具有一定的药用价值，对促进消化，防止便秘等有着很好的预防效果 。另外黄瓜籽粉中所含的钙质丰富，具有很好的补钙效果 。
主治：骨折筋伤；风湿痹痛；老年痰喘.采收和储藏：夏、秋季采收成熟的果实，剖开，取出种子，洗净，晒干 。
动植物形态：一年生蔓生草本 。茎枝伸长，有纵沟及棱，被白以硬糙毛 。卷须细，不分枝，具白色柔毛 。单叶互生；叶柄稍粗糙；叶片三角状宽卵形，膜质，长、宽均12-18cm，两面甚粗糙，掌状3-5裂，裂片三角形并具锯齿，有时边缘具缘毛 。花萼简狭钟状圆筒形，密被白色长柔毛，花萼裂征钻形，开展与花萼近等长 。
【黄瓜子的功效与作用都有哪些】花垸共同白色，长约2cm，花冠裂片长圆状披针形，急尖；雄蕊3，花丝近无；雌花单生，或稀簇生，花梗粗壮，被柔毛 。子房纺锤形，柱头3 。果实长圆形或圆柱形，长10-30（-50）cm，熟时黄绿以，表面粗糙，具有刺尖的瘤状凸起，极稀近于平滑 。种子小，狭卵形，白色，无边缘 。花、果期为夏、秋季 。
功效分类：续筋接骨药；祛风药；消痰药 。
黄瓜子能促进人体的再生能力，民间用黄瓜子四两，研碎加白糖四两、猪板油四两混合，蒸熟后分成二十等分，早晚各服一份，十天为一疗程，治疗空洞性肺结核很有效，一般服三个疗程，肺空洞便能生长填满，尤以未经人工堵塞过的疗效佳 。服用期间忌服四环素 。
黄瓜籽的做法是把黄瓜籽晒干后进行炒制，然后磨成粉，将皮壳去掉，可生吃，也可冲水，对促进人体消化，加强身体素质，预防疾病等具有一定的效果 。另外黄瓜籽的维生素和微量元素很丰富，尤其是钙质，能够对跌打损伤疾病起到治疗效果 。能够起到很好的补钙功能 。
