食疗是什么意思
小路BADUI：你好 。
食疗是什么意思？
食疗法在商代《汤神论》中已有记载 。《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述 。唐代医药学家孙思邈发现了一些食物和人类内脏在组织、形态等方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了“以脏治脏”和“以脏补脏”的学术观点，这就是中医食疗中的一个很重要的法则“以形补形”，俗称“吃啥补啥” 。
中医药学中说一些食物，既可疗饥，又可治病，这就是说的“药食同源” 。通过将一些药草加入食物中，做成营养餐，就是俗话说的“药膳” 。比如冬天吃的火锅中用于发热御寒的羊肉、再加一些药草，就可御寒 。将羊肉换成狗肉，就既御寒有治哮喘、咳嗽 。
我们家家户户的厨房里的大茴香、小茴香、花椒、肉桂、桂皮都是佐料，又是药料 。
白酒称“百药之长”，花露水、批把露中都用白酒入药 。
秋季燥邪，秋梨膏，就是用秋梨、川贝、蜂蜜熬制而成 。
中国人一日三餐，用食物疗饥；一年四季有用食（药）物养生 。
《素问·上古天真论》说：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去 。”这里就有饮食、起居、阴阳等 。长命百岁，靠食物疗饥、治病 。
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