饮茶文化是中华民族很重要的一种文化 ， 绿茶就是人们很喜欢喝的一种茶叶 。绿茶为什么那么受欢迎呢 ， 想想也知道 ， 因为喝绿茶对我们的健康有很多好处 ， 那天天喝绿茶可以减肥吗？相关的介绍如下！喝绿茶可以减肥?坚持喝绿茶具有瘦身的效果 ， 因为绿茶里面的咖啡因和茶碱含量比较多 ， 这两种物质都已经被证实 ， 能够防止脂肪进一步的在体内堆积 ， 也就是说坚持喝绿茶的话 ， 体内的脂肪会越来越少 。再加上绿茶的热量几乎为零 ， 所以说常喝可以减肥 。?绿茶的功效?1、抗癌?绿茶是未经发酵制成的茶 ， 保留了鲜叶的天然物质 ， 富含茶多酚 ， 这些成分能阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成 ， 且具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效 。?2、抗病毒菌?绿茶中含有的茶多酚 ， 收敛功效较强 ， 对病原菌、病毒能起到显著的抑制和杀灭功效 ， 适用于辅助治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感等疾病 。?3、抗衰老?绿茶所含的茶多酚具有很强的抗氧化性作用 ， 是人体自由基的清除剂 。研究证明 ， 茶多酚能够阻断脂质过氧化反应 ， 清除活性酶 ， 抗衰老效果比维生素还要好哦 。?4、抑疾病?绿茶中含有大量的儿茶素、茶黄素等 ， 这些成分有助于抑制斑状增生 ， 降低纤维蛋白原 ， 使凝血变清 ， 有利于抑制各种疾病的发生 。?5、美容护肤?长期坚持使用绿茶茶水洗脸 ， 能有效清除面部的油腻 ， 收敛毛孔 ， 起到消毒、灭菌、减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等作用 。?6、提神醒脑?绿茶中的咖啡碱有兴奋人体中枢神经的作用 ， 能增强大脑皮层的兴奋过程 ， 起到提神益思、振奋精神的效果 ， 经常喝点绿茶 ， 还能缓解偏头痛呢 。7、利尿解乏?绿茶中还含有咖啡碱 ， 常喝能刺激肾脏 ， 提高肾脏的滤出率 ， 促使尿液迅速排出体外 。此外咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸 ， 从而对人体起到消除疲劳的作用 。?8、缓解疲劳?绿茶中富含抗氧化剂、维生素C、咖啡因等 ， 有助于清除体内的自由基 ， 从而分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙 ， 刺激中枢神经、振奋精神 。上班一族在午饭大约1小时后适量喝点绿茶 ， 有利于高工作效果哦 。?9、护齿明目?绿茶叶中含氟量较高 ， 经常饮用 ， 能抑制人体钙质的减少 ， 有效预防龋齿 ， 具有护齿、固齿之功 。另外 ， 因为绿茶中含有大量的维生素C等成份 ， 经常饮用 ， 还可减少眼疾、护眼明目 。?10、消脂?绿茶中所含的咖啡碱可以提高胃液的分泌量 ， 有助于消化 。另外 ， 绿茶中含有丰富的儿茶素 ， 坚持饮用一段时间之后 ， 你就会发觉腹部的脂肪悄然消失了哦 。?绿茶的饮用方法?1、上投绿茶泡茶法?准备茶具 ， 先洗茶 。置入适量适温的开水后 ， 投入适量绿茶茶叶 ， 待绿茶茶叶下沉 。茶叶在杯中慢慢伸展 ， 汤明色绿 ， 上下沉浮 。等待绿茶茶叶完全下沉后 ， 即可品饮 。?2、下投绿茶泡茶法?准备瓷盖杯 ， 温杯洗茶 ， 投入适量茶叶 。加入一些适温开水 。拿起冲泡杯 ， 慢慢摇动使茶叶完全润湿 ， 并让茶叶自然舒展 。等茶叶稍为舒展 ， 加入满开水 。等待茶叶溶出茶汤 。用杯盖稍微拨动茶汤 ， 使茶叶溶出的茶汤更平均后即可饮用 。?3、中投绿茶泡茶法?准备茶具 ， 放入适温开水约三分之一 ， 投入适量绿茶茶叶 ， 等绿茶茶叶慢慢舒展开后 。加满开水 。绿茶茶叶完全下沉后即可饮用 。绿茶的制作工艺?1、杀青?杀青对绿茶品质起着决定性作用 。通过高温 ， 破坏鲜叶中酶的特性 ， 制止多酚类物质氧化 ， 以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份 ， 使叶子变软 ， 为揉捻造形创造条件 。随着水分的蒸发 ， 鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失 ， 从而是茶叶香气得到改善 。除特种茶外 ， 该过程均在杀青机中进行 。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等 。它们是一个整体 ， 互相牵连制约 。?2、揉捻?揉捻是绿茶塑造外形的一道工序 。通过利用外力作用 ， 使叶片揉破变轻 ， 卷转成条 ， 体积缩小 ， 且便于冲泡 。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面 ， 对提高茶滋味浓度也有重要作用 。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分 。所谓冷揉 ， 即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻 。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底 ， 老叶宜热揉以利于条索紧结 ， 减少碎末 。目前 ， 除名茶仍用手工操作外 ， 大宗绿茶的揉捻作业已实现机械化 。?3、干燥?干燥的目的 ， 蒸发水分 ， 并整理外形 ， 充分发挥茶香 。干燥方法 ， 有烘干、炒干和晒干三种形式 。绿茶的干燥工序 ， 一般先经过烘干 ， 然后再进行炒干 。因揉捻后的茶叶 ， 含水量仍很高 ， 如果直接炒干 ， 会在炒干机的锅内很快结成团块 ， 茶汁易粘结锅壁 。故此 ， 茶叶先进行烘干 ， 使含水量降低至符合锅炒的要求 。综上所述 ， 绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪 ， 化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌 ， 有助消化与消脂 。有研究表明 ， 喝绿茶90天 ， 腰围会明显减小 ， 至少6cm 。但是绿茶不能多喝 ， 多喝了会造成贫血！
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