苦荞茶是一种保健养生茶，它是以植物苦荞种子为主要原料，经过筛选后，烘烤、加工等多道工序以后得到的健康食品，它平时不但可以冲泡饮用，还直接吃，而且人们食用以后对身体有多种好处 。下面是对它功效以及食用方法的具体介绍 。
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苦荞茶的功效软化血管，改善微循环，清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用 。
- 1、降三高(高血压，高血脂，高血糖) 。
- 2、抗氧化增加人体免疫功能 。
- 3、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量 。
- 4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜 。
- 5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁)，对糖尿病有预防和辅助治疗功效 。
- 6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘 。
- 7、高寒山区无污染种植源头，健康粗粮制品，价格低廉，可长期食用 。
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苦荞茶的食用方法苦荞茶有多种不同的使用方法，平时可以取适量的苦荞茶放在茶杯中，直接用沸水冲泡，当茶汤喝进去以后，把里面的苦荞茶一起吃下去就可以 。另外，平时做豆浆时，还可以把适量的苦荞茶与黄豆一起放入豆浆中制成豆浆，这样能让做好的豆浆口感更好，营养价值更高 。
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