文章插图
1、可以先在碗中舀入2~3汤勺藕粉 。
2、用少量“凉开水”倒入 ， 用勺子充分搅动 ， 调成糊状 ， 不能有疙瘩 。
3、可以加入少量桂花糖搅匀 ， 也可不加（超市有卖） 。
4、事先在燃气灶上烧壶开水 ， 水开后 ， 一边冲入开水 ， 一边搅拌 ， 直到稀稠合适(似米粥样） 。
此时调好的藕粉已由不透明变成了半透明状 ， 说明已经成熟 。
【怎么调藕粉，怎么调藕粉不起坨坨】5、如果水不开 ， 温度不够 ， 藕粉会冲不熟 ， 可以倒入小奶锅加温补救 。
6、也可以把瓷碗放入微波炉加温补救 。
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