黑椒煎猪扒
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黑椒煎猪扒 所需材料
- 猪里脊肉350g
- 黑椒粉1汤匙
- 椒盐粉适量
- 盐适量
- 油适量
- 生抽4汤匙
- 淀粉适量
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1 把猪里脊肉洗净 ， 并且把肥丝条剔除 ， 沥干备用 。
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2 把所有的配料倒进容器 ， 搅拌混在一起 。
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3 把肉切成3一5厘米厚 ， 用刀背把肉尽量拍松 ， 再用一些拌好的配料均匀地抹在肉上 ， 腌10分钟 。
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4 【黑椒煎猪扒】把锅烧热后 ， 下油 。
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5 把肉放下锅 ， 两边煎至金黄 。整个过程 ， 约5分钟左右 。
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6 把煎好的扒取出 ， 锅里的油不要倒了 ， 用来炒剩下的配料 。
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