夏季温补的汤有哪些
花旗参片乌鸡汤
乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡 ， 从营养价值上看 ， 乌鸡的营养远远高于普通鸡 ， 吃起来的口感也非常细嫩 。至于药用和食疗作用 ， 更是普通鸡所不能相比的 ， 被人们称作“名贵食疗珍禽” 。
花旗参味甘微苦性凉 ， 具有益气、养胃、生津功能 ， 竹丝鸡味甘微温 。能补益五脏 ， 治脾胃虚弱 ， 温精养血；配以为方则补而不燥 ， 养血而不滋腻 。
春天天气忽冷忽热 ， 很容易就会感冒 ， 这个季节 ， 我们应该多喝一些补而不燥 ， 强身健体的汤水 。这个花旗参煲乌鸡汤就是一个不错的选择 。
原料：
乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参须几条 。
做法：
1、乌鸡洗干净后切去鸡头和PG；
2、红枣4粒 ， 枸杞子20粒左右 ， 花期参片十几片 ， 参须几条；
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