西湖龙井是我国传统绿茶，也是中国十大名茶之一 。龙井茶有着悠久的历史，最早可追溯到唐代，北宋时期，龙井茶区初具规模，明代，西湖龙井声名远播，清朝顺治年间被列为贡品 。
民国期间，著名的西湖龙井茶成为中国名茶之首 。
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