小核桃即所谓的山核桃 ， 核桃对于大家来说其实并不陌生 ， 核桃的外形与我们人体大脑非常相似 ， 所以有吃核桃补脑的说法 ， 通常一般都是将核桃当做干果食用 。也有的人会用来煲、做菜等 。山核桃的营样价值是是极高的 。对人体也是有很多益处的 。接下来 ， 一起了解下 。
1、健脑益智 。由于跟碧根果属于一类 ， 所以山核桃的营养价值也具有相当好的补脑益智效果 ， 非常适合脑力工作者 ， 尤其是白领的女性朋友们吃 ， 因为这部分的人往往用脑过度 ， 很耗心血的 ， 常吃山核桃能够补脑 ， 改善脑循环 ， 增强脑力
2、山核桃中含有丰富的蛋白质 ， 维生素 ， 氨基酸 ， 因此具有很高的营养价值 ， 并有强身补脑 ， 降低血脂等多种功效 。神经衰弱 ， 失眠者 ， 每天早晚各吃山核桃数个 ， 可受滋补治疗 。3、山核桃中含有大量的亚油酸、亚麻酸及多种微量元素 。人们若经常摄入核桃食品 ， 便可起到降低血液中胆固醇的作用 。
5、山核桃还富含钙、铁、磷、钾、锌、镁、锰等矿物质及多种维生素 ， 有健脑的作用 ， 且还有预防高血压、心脑血管等疾病 。
1、孕妇多吃山核桃有利胎儿的骨骼发育 。
【小核桃的营养有哪几类？】2、儿童常吃有利于生长发育、保护视力、增强记忆 。
3、青年人常吃可使身体健美、肌肤光润 。
4、中老年人常吃山核桃 ， 可保心养肺、益智延寿 。
从上面内容 ， 我们知道了山核桃的营养价值非常高 ， 且对各种年龄段的人皆有滋补养生的功能 。任何年龄阶段的都可以食用 ， 当然 ， 食用核桃的方法有很多 ， 大家可以根据自己的食用爱好 ， 将它做成不同的食物来吃 。快行动吧 。
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